我在布拉格已经生活了很长时间， 近年来最让我感到惊讶的是当地美食界的蓬勃发展及其向高端市场的迈进。不管是什么菜系（布拉格 20% 的居民是外国人），现在在布拉格都能吃得很好很好（20 年前可不是这样！）。
在本文中，我将为您介绍我经常光顾的六个历史名胜，就像当地人一样。 您一定不会看错！这些地方已经在博客上出现过， 但为了方便您的阅读，我把它们集中在一起。
须知：与酒店一样，布拉格的餐厅通常物美价廉（尤其是午餐时间的每日特餐）。根据 FerryGoGo 的调查，两人用餐的平均价格为 1,000 捷克克朗或约 40 欧元（晚餐为 1,205 捷克克朗或 48 欧元，同样为两人用餐）。
额外赠送： 在 文章的最后，您会发现一些帮助您识别旅游陷阱的小贴士，这些陷阱就是那些懒得从当地人那里寻找正确信息的游客的下场！
迷人的装饰和经典的捷克菜肴让这些美食体验令人难忘。
Červený Jelen
这家充满布拉格风情的多层餐厅位于巴洛克风格的前猪肉宫（Špork Palace）内。 这座宫殿在 1923 年至 1925 年间由捷克 Rondo-Cubism 的创始人约瑟夫-戈恰尔（Josef Gočár）进行了现代化改造，成为英捷克斯洛伐克银行（Anglo-Czechoslovak Bank）的所在地。为了向 Gočár 致敬，餐厅的装饰融入了立体主义元素和原银行的元素（不要错过洗手间对面地下室的保险库）。餐厅还摆放了一摞令人印象深刻的啤酒桶，向捷克的酿酒传统致敬。菜单上的经典菜肴包括炖牛肉和烤鸭，在向当地美食传统致敬的同时又融入了现代元素。每周午餐时间的菜单非常实惠。
Červený Jelen 的隔壁就是Sia，这是一家非常值得推荐的亚洲餐厅（我非常推荐在布拉格至少吃一次亚洲菜），午餐价格低廉，分量十足，而且餐厅有三层。
Hybernská 5
市政厅餐厅（Obecní dům）
市政大楼餐厅（Municipal House）距离前一家餐厅非常近（仅几米之遥），位于新城和老城之间，是布拉格新艺术的一颗明珠，以其令人难以置信的装饰等待着您的光临！ 餐厅唤起了人们对逝去时代的优雅回忆。高高的天花板、精致的马赛克、美丽的建筑细节……这是一场视觉盛宴！
请注意！很少有游客知道这一点，但我总是在导游讲解时向游客指出：这里有一份非常便宜的午餐菜单（在进入市政厅的右侧餐厅入口处用英文列出）。在那里用餐的人很少，原因有两个：
- 传统旅游指南中没有提及每日午餐菜单。
- 当游客走过大橱窗，看到里面的装饰和戴着白手套的服务员时，他们会感到害怕，认为这家餐厅对他们来说一定太贵了。相信我，午餐时间不会的！
要小心！ 不过，我不建议在晚上或周末光顾这家餐厅。与午餐时间不同（汤 4 欧元，主菜 10-12 欧元），这里的性价比并不高。不过，令人印象深刻的装饰和灯光一直让我着迷！
值得一去的地方我强烈建议您去参观一下地下室（布拉格到处都是不朽的地窖，我认为这是布拉格城市规划的一大特色），在前面提到的餐厅下面，您会发现一家和一楼餐厅一样大的小餐馆。装饰风格与众不同（我个人认为是 “巴伐利亚风格”）。请注意两侧的彩色玻璃窗！人行道上的天窗为餐厅提供了些许自然光。每天的午餐菜单更加便宜（汤 2.5 欧元，主菜 6-7 欧元）。不过，只有一楼才有捷克语菜单，所以在楼下就座后，请不要犹豫，直接点餐。
无论如何，至少也要去小酒馆看一看， 在那里 ，您可以探索布拉格的地窖，看到比一楼更多一些的内部装饰（所有受委托装饰该空间的艺术家，包括著名的阿尔方斯-穆查，都是在 1912 年奥匈帝国末期被选中的，原因仅仅是因为他们是捷克人）。
Náměstí Republiky 5
帝国咖啡厅
帝国咖啡馆（Café Imperial）也位于新城（Nové Město）区，距离前两家餐厅仅几步之遥。一个多世纪以来，它一直是布拉格美食景观中不可或缺的一部分。走进这家餐厅，就像走进了战争期间作家、艺术家和知识分子聚集的沙龙。优雅的装饰艺术风格内部装饰有陶瓷马赛克、华丽的圆柱以及精致的花卉和动物图案。我建议您从酒店的侧门进入餐厅（您会看到更多的家具！）。在这里，您可以品尝到传统的捷克菜肴，从不可错过的炖牛肉到完美的烤肉，通常还配有展示当地特产的时令配菜。这里是普拉格人世世代代不可错过的地方。
即使你不在这里用餐，我也建议你去餐厅看一看（不过这里有一份由 Zdeněk Pohlreich 和当地人 Philippe Etchebest 制作的午餐菜单，价格非常实惠，还有一些非常不错的甜点）。在布拉格，你可以在餐厅里喝咖啡或吃蛋糕，而不用吃其他东西！你可以随心所欲！(20 年前，我在布拉格的第一个周末，两位捷克女士在一家披萨店里点了茶，但披萨一直没送到。我有点惊讶，但服务员并不惊讶！)
Na Poříčí 15
U Fleků
这是布拉格 5-6 家历史悠久的酿酒厂之一，自 1499 年起就开始酿造啤酒！
了解更多当您在一家餐厅的门面上看到Pivovar字样时，这意味着啤酒是在餐厅内酿造的！Pivnice 的意思只是在那里供应啤酒（在布拉格，啤酒随处可见！）。
很长时间以来，我都不推荐这家位于新城区的酿酒厂U Fleků（在附近的街道上迷失自我，我喜欢这个地区！）。 我批评它太游客化（8 个房间，1200 个座位，有很多团体），有点像旅游陷阱（给你一小杯酒，你以为是免费的，结果要收费……）。我改变主意有两个原因：
- 它是布拉格最古老的酿酒厂！您很快就会注意到入口上方装饰着时钟的外墙。
- 这里的装潢也很特别（在阳光明媚的日子里，巨大的巴伐利亚式露台或啤酒花园会让人感到非常惬意）。深色木板、拱形天花板、长长的公共餐桌、啤酒杯的碰撞声……所有这一切都让这里充满了永恒的气氛。
自 1843 年以来，U Fleků 一直供应自己的黑啤酒（巴伐利亚配方），可与传统的捷克菜肴一起享用。手风琴演奏家经常在房间之间穿梭……这里不是过去的重建，而是布拉格酿酒历史延续了数百年的地方。
Křemencova 11
U Modré kachničky
这 是 我在本文中提到的最不知名的地方。不过，我一直都知道这家餐厅，它的菜单和温馨的装潢备受好评。”蓝鸭子 “实际上是两家餐厅，一家位于右岸的老城，另一家位于左岸的马拉斯特拉纳（离著名的约翰-列侬墙不远）。在后一家餐厅里，低矮的天花板、石墙和摇曳的烛光赋予了这家餐厅独特的古老魅力。在附近一条狭窄的街道上，您会发现这座 16 世纪巴洛克风格的建筑，这要归功于它的招牌和一只蓝色彩绘鸭子。传统的捷克美食占据了餐厅的中心位置，烤鸭、野味和时令蔬菜都经过精心烹制。小桌子、私密的凹室和宁静的氛围为浪漫之夜提供了完美的环境。
Nebovidská 6
U Glaubiců
我们仍然在左岸的马拉斯特拉纳（Malá Strana）。在我的导游带领下，如果有人想在离城堡或查理大桥不远的地方找一家餐馆，我总是会向他们推荐这家餐馆！这家餐厅总是很受欢迎，它拥有中世纪的地窖和哥特式拱顶，就在这个游客众多的街区中心。低矮的天花板、裸露的横梁和石拱门营造出轻松惬意的氛围，是共享丰盛美食的理想场所。这里的特色菜包括不可错过的用空心面包卷盛装的 goulash、烤猪肉配饺子和卷心菜，以及我在布拉格经常吃到的烤鸭。自来水比尔森啤酒是这种丰盛而舒适的美食的最佳伴侣。
Malostranské náměstí 5
如何识别旅游陷阱餐厅？
- 前窗有荧光标记牌
- 同一正面窗口上显示的菜单几乎被翻译成所有语言。
- 顾客喝的是一升啤酒（我从未见过捷克人用这么大的容器喝啤酒！一般是 0.5 升。
- 您需要支付服务费（我在布拉格从未遇到过这种情况，但这在旅游餐馆很常见）。
- 你会被邀请–这表明时间已经太晚了–选择并给 10% 或 20% 的小费。奇怪的是，作为布拉格的居民，我从未接触过这种可疑的做法。因为你想给多少小费就给多少！
- 餐厅门前有一个士兵 Švejk 的标志。这家连锁餐厅在布拉格的名声很坏，所以一定要注意！另一方面，勇敢的士兵 Švejk是捷克通俗文学中的英雄（一部优秀的小说）。
- 要警惕那些离老城广场或通往查理大桥的卡尔洛瓦街（Karlova Street）太近的餐馆。即使有些餐馆很诚实，如U Parlamentu、U Pivrnce、Krčma、Mincovna、420..….（后两个地址比前两个地址更贵）。
- 为了帮助您更好地识别旅游陷阱，请观看这段英文视频。
