布拉格的复活节:市场和传统

了解更多信息!在耶稣受难日(公共假日),大小商店均可照常营业。但在复活节星期一,包括超市和服装店在内的 200 平方米以上的商店必须关门。

如果您来布拉格过复活节,您一定不会失望!捷克共和国会隆重庆祝复活节:市场、音乐会和特别的餐厅菜单都在等着您。虽然捷克人是世界上无神论者最多的国家之一据说是仅次于中国和日本的第三大国家),但周五(在共产主义时期中断后仅几年)和周一是公共假日。

复活节的宗教和异教传统在捷克共和国非常活跃。复活节的捷克语是Velikonoce伟大的夜晚,指基督复活)。然而,自共产主义时代以来,人们对复活节的庆祝不如说是春天的到来和漫长冬季后大自然的苏醒(应该指出的是,在摩拉维亚地区,宗教色彩更为浓厚)。

以下是众多传统中的几种:

  • 从 “蓝色星期一”(Modré pondělí)开始,我们进行春季大扫除。我们还借此机会扔掉破旧物品,重新粉刷白色墙壁。
  • 在 “灰色星期二”(Šedivé úterý),我们要清除蜘蛛网。
  • 黑色星期三(Černá středa,又称淘气星期三)是犹大出卖耶稣的日子。如果你皱眉头,一年中的每个星期三你都会皱眉头!
  • 绿色星期四”(Zelený čtvrtek)指的是基督最后的晚餐:我们吃绿色食品(欧芹、荨麻、菠菜),生吃豌豆全年都不会牙疼。在同一个星期四,钟声在早晨最后一次敲响(把两个硬币揉在一起,你就会全年富足)。在周六晚上钟声从罗马归来之前,男孩们会挥舞木制摇铃,提醒人们弥撒时间到了。
  • 在基督受难日 “伟大的星期五”(Velký pátek)这一天,任何东西都不能借、贷或带出家门。这一天还可以吃鱼(布拉格漂亮的动物园经常在这一天为孩子们组织寻蛋活动)。
  • 白色星期六(Bílá sobota)是光明和复活的日子,这一天,人们要烤制著名的羊形蛋糕(见下文),男孩们还要制作一个拂尘,必要时在星期天完成,以便在复活节星期一(Velikonoční pondělí)女孩们装饰彩蛋时使用(也见下文)。晚上,人们会吃熏肉来驱除饥饿感。

复活节,布拉格的盛大节日!


因此,与许多国家相比,布拉格的传统节日(如圣诞节)更有活力。根据我的 4 条建议,您将度过一个愉快的复活节周末,并从布拉格带回一两件精美的纪念品。别忘了尽早预订酒店,以享受最优惠的价格。布拉格的复活节每年都非常受欢迎!例如,NH Collection Carlo IV、Augustine、Julius 或 Falkensteiner(有猴子酒吧)、Grand Hotel Bohemia、Hilton、Four Seasons、Mandarin Oriental 或 Almanac X Alcron Prague 等美丽的酒店都会在复活节周日在餐厅提供早午餐或特别菜单。

窍门 1:参观传统复活节市场

千万不要错过这些大型复活节集市,有时还会看到用丝带装饰的白桦树!与圣诞集市一样, 复活节集市 从早到晚都在布拉格的主要广场上举行,持续时间将近一个月:老城广场(不是最有艺术气息的……)、玛丽安广场(Mariánské náměstí)、共和国广场(Náměstí Republiky)、瓦茨拉夫广场(Wenceslas Square)、和平广场(Náměstí Míru)……和圣诞节一样,我更喜欢后者!在布拉格五区的 Anděl、查理大桥脚下的 Kampa 岛或城堡(Náměstí U svatého Jiří)也经常能看到复活节市场。

在复活节周末前两周和周末后几天的所有这些集市上,您都能在小木屋里看到与复活节传统相关的所有捷克经典手工艺品(有时还能看到舞台上的音乐伴奏节目,包括合唱团和捷克民间舞蹈)。


不要错过传统的手绘彩蛋


彩蛋是用各种工艺手工绘制的:热蜂蜡(蜡染)、洋葱皮、甜菜皮……这些装饰技术代代相传(通常由妇女掌握),但在复活节前几天,孩子们也会在学校学习这些技术。复活节彩蛋被称为kraslice(源自形容词krásný,意为 “美丽”,这一传统早在 11 世纪的摩拉维亚就已开始),以几何或花卉图案为特色,每个家庭都会制作(尤其是有孩子的家庭)。复活节市场通常会为孩子们提供制作彩蛋的工作坊。要注意的是,这些彩蛋非常易碎,如果您想把它们作为纪念品放进行李箱,一定要保护好!您还会看到各种装饰品、玩具和复活节时使用的著名鞭子(pomlázka),但这种鞭子并不为女性所喜爱(本文稍后会提到)。不要忘了还有铁匠等手工艺人在工作,以及许多用餐的机会,有时直到深夜。

提示 2:品尝复活节特色美食

餐馆 提供传统的复活节菜单。其中包括不可避免的兔肉,还有羊肉、芦笋和一种典型的复活节周一馅料(nádivka),由鸡蛋、熏肉、熏肉和荨麻(一种以鸡蛋为基础的菜肴,祖先认为鸡蛋是新生命和重生的象征)组合而成。以下是我的好地址:由精通媒体的大厨兹德涅克-波雷希(Zdeněk Pohreich)经营的帝国咖啡馆(Café Imperial)在一间装饰艺术风格的房间里提供复活节特别菜单。Červený Jelen 也是提供复活节特别菜单的好去处!


品尝贝拉内克复活节蛋糕,典型的羊肉形状


Potrefená husa 连锁餐厅(一家位于市中心,另一家位于斯塔罗普拉门酿酒厂)也提供传统的Beránek(”小羊”)蛋糕,这是一种羊羔形状的酸奶蛋糕(古代犹太人制作的阿尔萨斯羊羔蛋糕)。您可以在埃斯卡(Eska)等面包店、米沙克(Myšák)等糕点店和所有超市找到这种蛋糕,还有一种同样传统的马扎内克(Mazanec)蛋糕,这是一种自 15 世纪起就开始制作的复活节面包,上面覆盖着葡萄干和杏仁片。涂上黄油作为早餐非常美味!Jidáše(或犹大绳)也是一种烤制的卷起来的面包,代表犹大背叛基督后上吊的绳子。通常在绿色星期四的早晨与蜂蜜一起食用。在 “绿色星期四”,您还会喝到绿色啤酒!

秘诀 3:买一根复活节鞭子,打败身边的女人

复活节期间到布拉格旅游是带回传统纪念品的好机会。 在市场上,你会发现上文提到的著名彩蛋。在过去,将一个特别彩绘的彩蛋送给被选中的男孩是浪漫的象征但复活节的标志无疑是鞭子(pomlázka,源自动词pomladit ,意为恢复活力、提神)。鞭子由九条柳枝或柳条编织而成(传统说法是新鲜的柳枝充满了春天的活力,这些活力会直接进入……身体!),鞭子上还装饰着五颜六色的丝带。您可以在复活节市场、花店甚至超市随处找到这种鞭子。


用鞭子抽打女孩的屁股以示活力

Město Valašské Klobouky (@valasskeklobouky)于 2018 年 4 月 2 日 6:32 分分享的出版物


只需几克朗,您就能从布拉格带回一件极具创意的纪念品,并沉浸在这一极具争议的异教传统中(在共产主义时期,这一传统被视为对抗基督教复活节的工具)。在中欧,pomlázka的最早记载可以追溯到 14 世纪–当时情侣们用扫帚或手互扇耳光–但这种复活节民俗直到 18 和 19 世纪才真正在捷克发展和流行起来。复活节周日,女孩们(从祖母到孙女)装饰彩蛋,男孩们则准备鞭子。复活节周一早上,男孩们去女孩家。男孩们唱一首小曲或朗诵一首小诗,然后用鞭子抽打女孩的腿和臀部,以表示健康、年轻、力量和活力,然后再给她们一个鸡蛋或一个蛋糕。在布拉格,鞭打是象征性的,但在农村并非总是如此,那里有时会慎用梅子酒(slivovice,每家每户都会向游客提供),一些年轻女孩会害怕复活节周一。在老一辈人中,来访者越多,你的家庭在社区中就越受赞赏。这是一种尊重的象征。在传统更持久的摩拉维亚,女孩甚至会被扔进冷水中,以保持清爽……唯一让女孩感到安慰的是,如果有男孩在正午后拜访她们家,她们也会往他脸上泼一盆水。还有人说,闰年 “允许 “角色颠倒,允许女人打男人的屁股。根据 2023 年的一项调查,44% 的女性在被鞭打时会感到疼痛,25% 的女性身上会有瘀伤或其他伤痕,10% 的女性会描述羞辱感。四分之一的人说她们没有负面情绪,但三分之一的女性讨厌这种传统……总之,仍然需要征得同意,在我看来,这种传统注定会消失。

集市上还能找到另一种非典型的复活节物品,那就是木制拨浪鼓,男孩们在周四到周六摇动它来吓唬犹大(或者在钟声传到罗马时提醒人们弥撒的时间)。他们在复活节周六在村子里使用它,直到得到一些钱为止。

秘诀 4:参加复活节音乐会

如果您喜欢古典音乐,除了传统的音乐厅外,您还可以参加在教堂举行的可爱的复活节音乐会。最有名的音乐会在富丽堂皇的圣詹姆斯大教堂举行。这座哥特式的圣詹姆斯教堂最初属于方济会修道院,建于 14 世纪,后来在巴洛克时期进行了改建。教堂的中殿很长,音响效果极佳,是举办音乐会的理想场所。


圣雅克教堂的传统复活节管风琴音乐会


这里有一台18世纪的管风琴,共有 8277 根管子。复活节期间(复活节周日下午 5 点)还会举行圣乐音乐会。其他场所,如圣尼古拉教堂、圣西蒙和圣裘德教堂以及老城的克莱门特纪念堂镜廊或鲁道夫纪念堂,也会举办复活节音乐会。

圣雅各布大教堂 (Svatý Jakub Starší)
Malá Štupartská 6

圣尼古拉教堂(Svatý Mikuláše )
老城广场

圣西蒙和圣犹大教堂(Kostel svatých Šimona a Judy)
Dušní

克莱门汀姆镜廊(Klementinum)
Karlova 1

可在现场购票 (Karlova 1)

RudolfinumAlšovonábřeží 12

最后,圣维特大教堂、圣托马斯教堂、圣吉尔斯教堂、胜利圣母教堂(或耶稣圣婴教堂),当然还有圣母提恩教堂(老城广场)都有复活节弥撒。

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