Bilmekte fayda var! Küçük ve büyük mağazalar resmi tatil olan Kutsal Cuma günü açık kalabilir. Ancak Paskalya Pazartesi günü, süpermarketler ve giyim mağazaları da dahil olmak üzere 200 metrekareden büyük mağazaların kapanması gerekmektedir.
Paskalya için Prag’a geliyorsanız, hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Çek Cumhuriyeti’nde Paskalya büyük bir ciddiyetle kutlanır: pazarlar, konserler ve özel bir restoran menüsü sizi bekler. Çekler dünyanın en ateist ülkelerinden biri olmasına rağmen( Çin ve Japonya’dan sonra3. ülke olduğu söyleniyor), Cuma günleri (Komünizm döneminde verilen aradan sonra sadece birkaç yıldır) ve Pazartesi günleri resmi tatildir.
Hem dini hem de pagan Paskalya gelenekleri Çek Cumhuriyeti’nde çok canlıdır. Paskalya için Çekçe’de kullanılan kelime Velikonoce ‘dir (İsa’nın dirilişine atıfta bulunan büyük gece). Ancak Komünist dönemden bu yana bu diriliş, ilkbahardan ve uzun bir kıştan sonra doğanın uyanışından daha az kutlanmaktadır (Moravya bölgesinde dini yönün daha yaygın olduğu belirtilmelidir).
İşte birçok gelenekten sadece birkaçı:
- “Mavi Pazartesi” (Modré pondělí) gününden başlayarak bahar temizliği çılgınlığına girişiyoruz. Ayrıca kırık dökük eşyaları atma ve duvarları yeniden beyaza boyama fırsatını da değerlendiriyoruz.
- “Gri Salı “da (Šedivé úterý) örümcek ağlarını temizliyoruz.
- Kara Çarşamba (Černá středa, Yaramaz Çarşamba olarak da bilinir), Yahuda’nın İsa’ya ihanet ettiği gündür. Eğer kaşlarınızı çatarsanız, yılın her çarşambası kaşlarınızı çatarsınız!
- Yeşil Perşembe” (Zelený čtvrtek) İsa’nın son akşam yemeği olan Son Akşam Yemeği’ne atıfta bulunur: yeşil yeriz (maydanoz, ısırgan otu, ıspanak) ve çiğ bezelye yemek tüm yıl boyunca diş ağrısına karşı koruyacaktır. Aynı Perşembe günü, çanlar sabah son bir kez çalar (iki bozuk parayı birbirine sürtün ve tüm yıl boyunca zengin olun). Cumartesi akşamı çanlar Roma’dan dönmeden önce, çocuklar insanlara ayin zamanını hatırlatmak için tahta çıngıraklar sallarlar.
- İsa’nın çarmıha gerildiği gün olan “Büyük Cuma “da (Velký pátek) hiçbir şey ödünç alınmamalı, ödünç verilmemeli veya evden dışarı çıkarılmamalıdır. Balık da yenir (ve Prag’ın güzel hayvanat bahçesi bu günde çocuklar için sık sık yumurta avı düzenler).
- Işık ve diriliş günü olan Beyaz Cumartesi’de (Bílá sobota) meşhur kuzu şeklindeki kek pişirilir (aşağıya bakınız) ve erkekler, kızların yumurtaları süslediği Paskalya Pazartesi’sinde (Velikonoční pondělí) kullanmak üzere gerekirse Pazar günü bitirecekleri bir çırpma teli yaparlar (ayrıca aşağıya bakınız). Akşamları gençleri kırmak için tütsülenmiş et yenir…
Paskalya, Prag’da büyük bir bayram!
Bu nedenle gelenekler pek çok ülkede olduğundan çok daha canlıdır (Noel’de olduğu gibi). Harika bir Paskalya hafta sonu geçirmek ve Prag’dan güzel bir ya da iki hatıra ile dönmek için 4 ipucumu kullanın. Ve en iyi fiyatlardan yararlanmak için otel rezervasyonunuzu erkenden yaptırmayı unutmayın. Prag’da Paskalya yılın çok popüler bir zamanıdır! Örneğin NH Collection Carlo IV, Augustine, Julius veya Falkensteiner ( Monkey Bar ile birlikte), Grand Hotel Bohemia, Hilton, Four Seasons, Mandarin Oriental veya Almanac X Alcron Prague gibi güzel oteller Paskalya Pazar günü restoranlarında brunch veya özel menüler sunmaktadır.
İpucu 1: Geleneksel Paskalya pazarlarını ziyaret edin
Bazen kurdelelerle süslenmiş bir huş ağacının da yer aldığı bu büyük Paskalya pazarlarını kaçırmayın! Noel pazarları gibi, Prag’ın ana meydanlarında sabahtan akşama kadar kurulurlar ve neredeyse bir ay boyunca devam ederler: Eski Şehir Meydanı (en zanaatkârı değil…), Marián Meydanı (Mariánské náměstí), Cumhuriyet Meydanı (Náměstí Republiky), Wenceslas Meydanı, Barış Meydanı (Náměstí Míru)… Noel’de olduğu gibi, ben ikincisini tercih ediyorum! Ayrıca Prag 5’teki Anděl’de, Charles Köprüsü’nün dibindeki Kampa Adası’nda veya Kale’de (Náměstí U svatého Jiří) sık sık bir Paskalya pazarı bulabilirsiniz.
Tüm bu pazarlarda, Paskalya hafta sonundan iki hafta önce ve birkaç gün sonra, küçük ahşap dağ evlerinde Paskalya gelenekleriyle ilişkili tüm klasik Çek el sanatlarını bulacaksınız (aynı zamanda bazen korolar ve Çek halk dansları ile sahnede müzik eşliğinde bir program).
Geleneksel el boyaması yumurtaları kaçırmayın
Yumurtalar çeşitli teknikler kullanılarak elle boyanır: sıcak balmumu (batik), soğan kabukları, pancar kabukları… Bu süsleme teknikleri nesilden nesile aktarılmaktadır (genellikle kadınlar tarafından), ancak çocuklar da Paskalya’ya giden günlerde okulda bunları öğrenirler. Kraslice (Moravya’da 11. yüzyılın başlarında başlayan bir gelenek olan “güzel” anlamına gelen krásný sıfatından türetilmiştir) olarak bilinen bu yumurtalar, geometrik veya çiçek desenlerine sahiptir ve her aile içinde (özellikle çocuklar varsa) yapılır. Paskalya pazarlarında genellikle çocuklar için yumurta yapım atölyeleri bulunur. Dikkatli olun, bu yumurtalar çok kırılgandır, bu nedenle hatıra olarak bavulunuza koymak istiyorsanız onları koruduğunuzdan emin olun! Ayrıca her türden dekoratif objeler, oyuncaklar ve Paskalya’da kullanılan ve kadınlar tarafından pek beğenilmeyen meşhur kırbacı (pomlázka) da bulabilirsiniz (bu yazının ilerleyen bölümlerinde tekrar değineceğim). Demirci gibi zanaatkârları ve bazen gece geç saatlere kadar yemek yeme fırsatlarını da unutmayalım.
İpucu 2: Gurme Paskalya spesiyalitelerini deneyin
Restoranlar geleneksel bir Paskalya menüsü sunmaktadır. Bunlar arasında kaçınılmaz tavşanın yanı sıra kuzu eti, kuşkonmaz ve yumurta, füme et, domuz pastırması ve ısırgan otunu (yeni yaşam ve yeniden doğuşun atalardan kalma sembolü olan yumurtaya dayalı bir yemek) birleştiren tipik bir Paskalya Pazartesi dolması (nádivka) da yer alıyor. İşte iyi adreslerim: Medya meraklısı şef Zdeněk Pohreich tarafından işletilen Café Imperial, inanılmaz bir Art Deco odasında özel bir Paskalya menüsü sunuyor. Červený Jelen de özel bir Paskalya menüsü için iyi bir adres!
Kuzu şekliyle tipik olan Beránek Paskalya pastasını tadın
Potrefená husa zincirindeki restoranlar (bir tanesini merkezde, diğerini Staropramen bira fabrikasında bulabilirsiniz) geleneksel Beránek (“küçük koyun”) keki, kuzu şeklinde bir tür yoğurtlu kek (eski zamanlarda Yahudilerin yaptığı Alsas lammele ‘si) de sunmaktadır. Eska gibi fırınlarda, Myšák gibi pastanelerde ve tüm süpermarketlerde bulabilirsiniz. 15. yüzyıldan beri yapılan, bademle kaplı kuru üzümlü Paskalya çöreği Mazanec de en az onun kadar gelenekseldir. Kahvaltı için tereyağlı nefis! Jidáše (ya da Judas Ropes) de Yahuda’nın İsa’ya ihanet ettikten sonra kendini astığı ipi temsil eden pişmiş, sarılmış çöreklerdir. Bunlar genellikle Yeşil Perşembe sabahı bal ile servis edilir. İçecek olarak da bu “Yeşil Perşembe “de yeşil bira bulabilirsiniz!
İpucu 3: Bir Paskalya kırbacı alın ve etrafınızdaki kadınları dövün
Paskalya’da Prag’a yapacağınız bir gezi, geleneksel hediyelik eşyaları geri getirmek için bir fırsattır. Pazarlarda yukarıda bahsettiğimiz meşhur boyalı yumurtaları bulabilirsiniz. Geçmişte, özel olarak boyanmış bir yumurtanın seçilen bir çocuğa verilmesi romantizmin bir işaretiydi… Ancak Paskalya’nın en önemli objesi kuşkusuz kırbaçtır (pomlázka, gençleştirmek, tazelemek anlamına gelen pomladit fiilinden türetilmiştir). Dokuz örgülü söğüt dalı veya dalından oluşan (geleneklere göre taze söğüt sapları bahar enerjisiyle doludur ve bu enerji doğrudan vücuda girer! Bunları her yerde bulabilirsiniz: elbette Paskalya pazarlarında, aynı zamanda çiçekçi dükkanlarında ve hatta süpermarketlerde.
Canlılık göstergesi olarak kızların popolarına kırbaç darbeleri
Město Valašské Klobouky (@valasskeklobouky) tarafından 2 Nisan 2018 tarihinde 6:32 PDT’de paylaşılan bir yayın
Birkaç kron karşılığında Prag’dan son derece orijinal bir hatırayı eve götürebilir ve bu son derece tartışmalı pagan geleneğinin (ve Komünizm döneminde Hıristiyan Paskalya’sına karşı değer verilen) tadını çıkarabilirsiniz. Orta Avrupa’da pomlázka ‘dan ilk bahsedenler, aşıkların birbirlerini tokatlamak için süpürge sopaları ya da ellerini kullandıkları 14. yüzyıla kadar uzanmaktadır, ancak Paskalya halk geleneği 18. ve 19. yüzyıllara kadar Çek topraklarında gerçekten gelişmemiş ve popüler hale gelmemiştir. Paskalya Pazarında, büyükanneden toruna kadar kızlar yumurtalarını süslerken, erkekler de kırbaçlarını hazırlar. Paskalya Pazartesi sabahı ise erkekler kızların evlerine gider. Oğlanlar küçük bir şarkı söyler ya da küçük bir şiir okur, ardından yumurta ya da kek ikram edilmeden önce sağlık, gençlik, güç ve canlılığın bir simgesi olarak kızların bacaklarını ve kalçalarını kırbaçlarlar. Prag’da kırbaçlama semboliktir, ancak erik alkolünün (her evde ziyaretçilere ikram edilen slivovice) bazen idareli kullanıldığı ve bazı genç kızların Paskalya Pazartesi gününden korktuğu kırsal kesimde durum her zaman böyle değildir. Eski nesil arasında, ne kadar çok ziyaretçiniz olursa, aileniz toplumda o kadar çok takdir edilir. Bu bir saygı göstergesidir. Geleneğin daha kalıcı olduğu Moravya’da, kızların taze kalması için soğuk suya atılmaları bile mümkündür… Kızların tek tesellisi, eğer bir erkek öğleden sonra evlerini ziyaret ederse, onun yüzüne de bir tas su atabilmeleridir. Artık yılların rollerin tersine dönmesine “izin verdiği” ve kadınların erkekleri tokatlamasına izin verdiği de söyleniyor. 2023 yılında yapılan bir ankete göre, kadınların %44’ü kırbaçlandığında acı hissetmekte, %25’inde morluklar ya da başka izler oluşmakta ve %10’u aşağılanma duygusu tarif etmektedir. Dörtte biri olumsuz bir duygu hissetmediğini söylerken, kadınların üçte biri bu gelenekten nefret ediyor… Kısacası, rıza hala gereklidir ve bence bu gelenek yok olmaya mahkumdur.
Pazarlarda bulunabilecek bir diğer alışılmadık Paskalya nesnesi de çocukların Perşembe’den Cumartesi’ye kadar Yahuda’yı korkutmak (ya da çanlar Roma’ya gittiğinde insanları ayin zamanı konusunda uyarmak) için salladıkları tahta çıngıraktır. Paskalya Cumartesi günü köylerde kendilerine biraz para verilene kadar bunu kullanırlar.
İpucu 4: Bir Paskalya konserine katılın
Klasik müzikten hoşlanıyorsanız, geleneksel konser salonlarına ek olarak, bir kilisede güzel bir Paskalya konserine katılabilirsiniz. En ünlü konser, görkemli Aziz James Bazilikası’ndadır. Aslen Fransisken manastırına ait olan Gotik Aziz James Kilisesi 14. yüzyılda inşa edilmiş ve daha sonra Barok dönemde yeniden modellenmiştir. Uzun nefiyle ve mükemmel akustiğiyle bu kilise konserler için idealdir.
Saint-Jacques kilisesinde geleneksel Paskalya org konseri
Burada, 18. yüzyıldan kalma 8.277 borulu bir enstrüman sayesinde ünlü org resitalleri verilmektedir. Paskalya’da kutsal müzik konseri düzenlenmektedir (Paskalya Pazarı, saat 17:00). Aziz Nikolas Kilisesi, Aziz Simon ve Aziz Jude Kilisesi ve Eski Kent’teki Clementinum’un Aynalı Şapeli ya da Rudolfinum gibi diğer mekânlarda da Paskalya konserleri verilmektedir.
Aziz James Bazilikası (Svatý Jakub Starší)
Malá Štupartská 6
Nicholas Kilisesi (Svatý Mikuláše)
Eski Şehir Meydanı
Aziz Simon ve Aziz Jude Kilisesi (Kostel svatých Šimona a Judy)
Dušní
Clementinum Aynalar Şapeli (Klementinum)
Karlova 1
Biletler yerinde satın alınabilir (Karlova 1)
RudolfinumAlšovonábřeží 12
Son olarak, Aziz Vitus Katedrali, Aziz Thomas Kilisesi, Aziz Giles Kilisesi, Our Lady of Victory Kilisesi (veya Bebek İsa Kilisesi) ve tabii ki Our Lady of Týn’da (Eski Şehir Meydanı) Paskalya ayinleri düzenlenmektedir.