Tāluprom, Prāgas nomalē (Libuš rajonā), atrodas SAPA, neliela vjetnamiešu pilsētiņa, kuru man patīk reizēm apmeklēt (Sapa ir arī pilsēta Vjetnamas ziemeļrietumos, netālu no Ķīnas robežas). Patiesībā tas drīzāk ir milzīgs ciematam līdzīgs iepirkšanās komplekss, kur pulcējas vjetnamiešu kopiena. Vjetnamiešu kopiena ir trešā lielākā ārzemnieku kopiena valstī (aiz ukraiņu un slovāku kopienas). Gandrīz nevienu pārtikas preču veikalu valstī vada vjetnamiešu izcelsmes cilvēki. Vjetnamieši ieradās komunistiskajā Čehoslovākijā, lai strādātu un studētu. Līdz ar komunisma sabrukumu 1989. gadā lielākā daļa no viņiem nolēma palikt un Čehiju padarīja par savu pastāvīgo dzīvesvietu. Tā izveidojās kopiena (vjetnamiešu izcelsmes čehi sevi dēvē par “banānu bērniem”: iekšpusē balti, ārpusē dzelteni), kas kalpo kā bāze jaunajai vjetnamiešu imigrācijai.
Varat to apmeklēt, ja esat ziņkārīgs vai meklējat kaut ko eksotisku, bet es to iesaku tikai ilgākām uzturēšanās reizēm Prāgā.
Uzturoties Prāgā 3 dienas, atklājiet vjetnamiešu virtuvi – virtuvi, kas man ļoti garšo – kādā no daudzajiem vietējiem vjetnamiešu restorāniem.
Šajā “Mazajā Hanojā”, ko bieži dēvē par “pilsētu pilsētā”, jūs varat paēst vjetnamiešu ēdienus nelielā garāžā, iegādāties tropiskos augļus un tādējādi veikt lētu ceļojumu uz Dienvidaustrumāziju. Tirgus, kas izveidots 1999. gadā bijušās fermas vietā, ir atvērts no plkst. 8.00 līdz 18.00, un tajā ir vairāk nekā 1000 tirgotāju milzīgā 250 000 m2 plašā kompleksā. Protams, šeit var arī paēst: Hai Há ir pazīstams ar savu bún cha (grilētu cūkgaļas vēderu), Hai Phong – ar bún cá (zivju buljonu), Am Thuc Viet, delikatešu veikals, kurā var maksāt pēc svara, Ho Sen Quan Lotus ir ērtāks restorāns… Papildus daudziem autentiskiem vjetnamiešu restorāniem šeit atradīsiet arī specializētus pārtikas veikalus, piemēram, Tamda Foods, valodu un ēdienu gatavošanas kursus, dažādu saviesīgu pasākumu un kāzu norises vietas, ceļojumu aģentūras, nagu un frizētavas un, protams, nelielu budistu templi. SAPA tirgus kalpo kā galvenā Āzijas produktu tranzīta zona visā Austrumeiropā.
Kā tur nokļūt?
Nokļūstiet Kačerovmetrostacijā (C līnija), tad brauciet ar 113. autobusu uz Sídliště Písnice (197. autobuss aizved arī no Smíchovské nádraží). Precīza adrese ir Libušská 126.