프라하에 단 3일만 머무신다면 시간이 제한되어 있습니다. 성을 방문하고 나 프리코페 쇼핑 거리를 산책하는 사이 , 걷는 동안 무언가를 먹으며 시간을 절약하고 매일 더 많은 곳을 방문하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 날씨가 좋으면 프라하는 공원이 많은 매우 친환경적인 도시(세계에서 가장 친환경적인 도시 중 하나)이므로 피크닉을 계획할 수 있습니다.
조금씩 프라하는 길거리 음식의 중심지가 되어가고 있으며, 길거리 음식을 주제로 한 영어 가이드 투어도 진행하고 있습니다( 여기에서 예약하세요).
소규모 축제는 오랫동안 비주류였던 체코의 길거리 음식 문화 발전에도 기여했습니다. 클래식 푸드 트럭과 매니페스토 푸드 코트와 같은 장소도 길거리 음식 문화의 확장에 기여했습니다. 오늘날에는 일주일에 한 번도 새로운 길거리 음식이 등장하지 않는 날이 없습니다. 저는 최근에 맛있는 버거 서비스를 발견했어요! 제 팁 덕분에 여러분도 체코의 미식을 발견할 수 있을 거예요. 체코에 머무는 동안 이 글에 소개된 주소를 이용하되, 대형 국제 체인점이나 전형적인 피자 한 조각은 피하는 것이 좋습니다.
팁 1: 구운 소시지 맛보기
크리스마스 마켓, 부활절 마켓, 축제 등 특별 행사나 경기장에서 전형적인 구운 소시지(매운맛이든 아니든)를 먹을 수 있습니다. 이때는 빵 한 조각과 약간의 달콤한 겨자와 함께 골판지 상자에 서둘러 제공되는 소시지가 있는 노점을 찾을 수 있습니다(양배추, 치즈, 베이컨과 함께 제공되는 슬로바키아 뇨키의 일종인 할루스키도 찾을 수 있습니다). 2020년부터 바츨라프 광장의 “유명한” 소시지 가판대는 재개발의 일환으로 사라졌어요. 그리고 그것은 나쁜 일이 아닙니다! 약탈자들은 극도로 필요한 경우 (예를 들어 새벽 4시에 디스코에서 집으로 돌아가는 길) 에만 그곳에서 먹었으니까요. 이 포장마차는 90년대에 매우 인기가 있었는데, 특정 시간이 지나면 배고픈 관광객을 위한 선택지가 거의 없었기 때문입니다. 하지만 곧 저품질 소시지를 판매하는 비위생적인 장소가 되어 바가지를 씌우거나 강도를 당할 수 있었습니다.
팁 2: 클레비키 시도하기
특정 케이터링 업체에서 판매하는 햄, 달걀, 치즈, 생선 등의 작은 고소한 샌드위치입니다. 그 자리에서 바로 먹거나 적당한 가격(보통 한 조각에 1유로 정도)으로 포장해 가는 두 가지 옵션이 있습니다.
체코 사람들은 주로 생일이나 새해 전야와 같은 특별한 날을 위해 구입합니다.
많은 곳에서 품질이 좋지 않은 마요네즈를 사용하는 경우가 많지만, 제가 아래에 소개해 드린 좋은 식당을 찾아간다면 전형적인 체코 샌드위치를 맛볼 수 있을 거예요!
오보크니 스베토조르
보디치코바 39(기타 다수 매장)
프리마 클레비첵
런던 69
시스터즈 ( 가격은 비싸지만 품질은 훌륭하고 첫 번째 주소에 있는 체코 최고의 제과점)
드로우하 39와 스파레나 16
팁 3: 올드타운 광장에서 맛보기
올드타운 광장에서는 항상 먹을거리를 찾을 수 있습니다. 몇 년 전부터 트르델니크가 대세입니다. (헝가리의 유명하고 매우 유사한 쿠르토스칼라츠는 18세기 말 현재 루마니아의 일부인 헝가리어권 지역인 트란실바니아에서 처음 등장했습니다). 한 미술학과 학생이 “나는 체코의 전통이 아니다!”라는 문구가 적힌 거대한 트르델니크를 타고 프라하 거리를 행진할 정도였으니까요). 어쨌든 이제는 프라하의 전통이 되었으니 아이스크림을 채우기보다는 설탕과 으깬 헤이즐넛을 뿌린 “플레인”으로 드시는 것을 추천합니다.
나무 꼬치에 꽂아 설탕을 뿌려 구운 페이스트리입니다.
저처럼 짭짤한 요리를 선호하신다면 또 다른 중부 유럽 및 헝가리 특산품인 마늘이나 치즈를 얹어 기름에 튀긴 일종의 패티인 랑고쉬의 유혹에 빠져보세요(케첩을 넣지 마시고 기름기가 많으니 손가락을 조심하세요!) 랑고쉬의 역사를 추적하기는 어렵지만 일부 자료에 따르면 16세기 터키인들이 소개했다고 합니다. 당시에는 불규칙한 모양의 팬케이크를 튀기지 않고 구워 먹었죠. 랑고스라는 이름은 전통적으로 벽돌 오븐에서 직화로 구워졌기 때문에 헝가리어 랑 (“불꽃”을 의미)에서 유래했습니다. 1950년대에 헝가리 사람들은 랑고를 기름에 튀겨 특유의 바삭한 식감을 살리기 시작했습니다. 이 요리는 2차 세계대전 이후 체코슬로바키아에 도착하여 특히 공공 행사에서 인기를 얻었습니다. 오늘날 랑고는 특히 박람회, 축제 및 시장에서 패스트푸드의 필수품으로 남아 있습니다. 마지막으로 튀긴 감자 팬케이크인 브람보락이 있습니다. 파머스 마켓의 작은 가판대에서는 팔라펠, 라클렛, 이탈리아 파스타 등 이국적인 간식도 많이 판매합니다.
팁 4: 베트남 음식 먹기
과거 ‘우호적인’ 국가 출신이자 체코에서 세 번째로 큰 외국인 커뮤니티를 구성하는 베트남인은 어디에서나 볼 수 있습니다! 프라하에는 소고기 (포보) 또는 닭고기 (포가)를 넣은 큰 수프인 포를 제공하는 레스토랑이 많이 있습니다.
레스토랑에서 먹거나 테이크아웃할 수 있는 맛있는 베트남 요리.
이 레스토랑에서는 에그 롤과 스프링 롤도 제공합니다. 최근에는 바게트, 파테, 고수, 크루디테를 결합한 프랑스 식민지 시대의 샌드위치인 반미도 등장했습니다. 맛있고 신선합니다. 아래의 팁을 사용하여 빠르고 저렴하게 드시고 관련 기사를 확인해보세요!
반미바
판스카 9 및 리브나 26
포 베트남 투안 & 란
앙글릭카 15 및 슬라비코바 1
팁 5: 페이스트리로 전환하기
단 것을 좋아하신다면 체코 케이크는 크리스마스를 제외하고는 특별한 음식이 아닙니다. 하지만 딸기나 살구 잼이 들어간 쇼트브레드인 리네케는 작은 허기를 채워줄 수 있습니다. 모든 제과점(쿠크라나)에서 찾을 수 있습니다. 하지만 루카스 스칼라는 최근 프라하에서 아주 좋은 제과점이 되었습니다.
팁 6: 아이스크림 먹기
더운 날에는 작은 식료품점의 냉동고에서 쉽게 찾을 수 있는 미샤 아이스크림 을 드셔보세요. 외관상 매우 고전적인 아이스크림이지만 두부 치즈가 들어 있어 우리 입맛에 익숙하지 않은 신맛을 선사합니다. 그리고 아주 맛있어요! 그 외에는 제가 가장 좋아하는 장인 아이스크림 가게 두 곳을 소개해드릴게요. 나는 여름에 자주 거기에 간다. 이 주제에 대한 제 기사를 다시 참조하세요.
Zmrzlinář
슬레츠카 15
푸로 젤라토
나 흐로브치 1 (하지만 시내의 다른 주소와 나 프리코페 22번지 통로)
팁 7: 시장으로 이동하기
프라하를 산책하다가 새벽 농산물 시장을 발견하면 그곳에서 먹을거리를 구할 수 있을 거예요. 달콤하고 짭짤한 국내외 특산품(발칸 버거, 브르타뉴 크레페, 생선 등)을 파는 노점이나 트럭을 많이 볼 수 있을 거예요. 커피나 맥주를 즐길 수도 있습니다. 다음은 세 곳의 좋은 주소입니다( 프라하 시장은 1월과 2월에 문을 닫는 경우가 많으니 참고하세요).
나플라브카
새로운 소식
포데브라드 지사
팁 8: 정육점으로 이동하기
나세 마소(“우리 고기”)는 프라하 최고의 정육점입니다. 비스트로 코너가 있어 간단한 식사를 즐길 수 있습니다. 정말 맛있는 햄버거, 타르타르, 소시지 롤을 포장해서 드실 수도 있습니다! 일반 패스트푸드보다 비싸지만 맛도 엄청나게 좋아서 인기가 많아요! 주소는 여기예요:
더 보기
Dlouhá 39
팁 9: 체코식 샤퀴테리 맛보기
좀 더 독창적인 경험을 원한다면 비스트로를 겸하는 샤퀴테리에 들러보세요. 저보다 더 대담하게 플라스틱 슬레이트에 적힌 요리를 주문해 보세요! 음식이 푸짐하고 매우 저렴하다는 것을 알게 될 거예요. 아침에는 플라스틱 테이블에 서서 삶은 양배추 냄새를 맡으며 수프를 먹어요.
체코 노동자들이 먹는 음식을 먹어보세요!
시간이 지나면 모두 사라지기 전에 서둘러 이 전형적인 케이터링을 경험해 보세요!
팁 10: 창의적인 샌드위치 또는 다시 찾은 네들리크 먹기
눈치 채셨겠지만, 제 주소 중 주요 글로벌 패스트푸드 브랜드와 일치하는 주소는 하나도 없습니다. 이것은 의도적인 선택입니다. 저는 프라하의 정통 음식을 훨씬 더 선호하고 이를 발견하는 데 도움을 주고자 노력합니다. 하지만 체코 레스토랑은 저녁 일찍 문을 닫고 특정 시간이 지나면 먹을 것을 구하기 어려운 경우가 많기 때문에 바게테리 대로 체인이 있다는 것을 알아두세요. 이 체코 프랜차이즈는 수많은 레스토랑으로 구성되어 있으며 경이로운 성공을 거두었습니다. 핫 샌드위치-감자 칩-아이스티 메뉴: 맥도날드나 KFC와 비슷한 가격에 쉽게 경쟁할 수 있는 양질의 샌드위치(계절 메뉴)를 제공하는 좋은 공식입니다.
바게트리 대로
Vodičkova 21
Národní 27
바츨라브스케 나메스티 56
그리고 다른 많은 레스토랑…
체코의 대표적인 밀가루 또는 감자 만두인 크네드릭을 드실 수도 있습니다. 크네드린 비스트로에서는 짭조름하고 달콤한 맛의 크네드린을 맛볼 수 있습니다. 모두 25가지 이상의 다양한 종류가 준비되어 있으며 가격도 매우 저렴합니다!
Knedlín
나로드니 24
