Hea teada! Väikesed ja suured kauplused võivad suurel reedel, mis on riigipüha, jääda avatuks. Lihavõttepüha esmaspäeval peavad aga üle 200 ruutmeetri suurused kauplused, sealhulgas supermarketid ja rõivakauplused, sulgema.
Kui sa tuled ülestõusmispühadeks Prahasse, siis sa ei pea pettuma! Lihavõtteid tähistatakse Tšehhi Vabariigis väärikalt: teid ootavad turud, kontserdid ja eriline restoranimenüü. Kuigi tšehhid kuuluvad maailma kõige ateistlikumate hulka( väidetavalt3. riik Hiina ja Jaapani järel), on reeded (alles paar aastat pärast kommunismipausi) ja esmaspäevad riigipühad.
Lihavõttepühade traditsioonid, nii religioossed kui ka paganlikud, on Tšehhi Vabariigis väga elujõulised. Tšehhi keeles on lihavõtted Velikonoce ( suur öö, mis viitab Kristuse ülestõusmisele). Alates kommunismiajastust tähistatakse seda ülestõusmist siiski vähem kui kevadet ja looduse ärkamist pärast pikka talve (tuleb märkida, et Moraavia piirkonnas on religioosne aspekt rohkem levinud).
Siin on vaid mõned paljudest traditsioonidest:
- Alates “sinisest esmaspäevast” (Modré pondělí) alustame kevadist koristustalgut. Samuti kasutame võimalust, et visata ära katkised esemed ja värvida seinad uuesti valgeks.
- “Hall teisipäev” (Šedivé úterý), me eemaldame ämblikuvõrke.
- Must kolmapäev (Černá středa, tuntud ka kui Tuhm kolmapäev) on päev, mil Juudas reetis Jeesuse. Kui sa kortsutad, siis kortsutad igal kolmapäeval aastas!
- Roheline neljapäev (Zelený čtvrtek) viitab viimasele õhtusöögile, Kristuse viimasele õhtusöögile: me sööme rohelist (peterselli, nõgesid, spinatit) ja toorest hernest süüa kaitseb hambavalu eest aastaringselt. Samal neljapäeval helisevad hommikul viimast korda kellad (hõõruge kaks münti kokku ja te olete aastarikkad). Enne laupäeva õhtut ja kellade tagasitulekut Roomast lehvitavad poisid puust rattidega, et tuletada inimestele meelde missaaega.
- “Suurel reedel” (Velký pátek), Kristuse ristilöömise päeval, ei tohi midagi laenata, laenata ega kodust välja viia. Samuti süüakse kala (ja Praha kaunis loomaaed korraldab sel päeval sageli lastele munajahti).
- Valgel laupäeval (Bílá sobota), valguse ja ülestõusmise päeval, küpsetatakse kuulus lambakujuline kook (vt allpool) ja poisid valmistavad visket, mille nad vajadusel pühapäeval lõpetavad, et kasutada seda lihavõttepühade esmaspäeval (Velikonoční pondělí), kui tüdrukud kaunistavad mune (vt ka allpool). Õhtul süüakse suitsuliha, et murda noored…
Lihavõtted, suur püha Prahas!
Traditsioonid on seega palju elavamad kui paljudes riikides (nagu ka jõulude ajal). Kasutage minu 4 nõuannet, et veeta imeline lihavõttepühade nädalavahetus ja naasta Prahasest ühe või kahe toreda suveniiriga. Ja ärge unustage varakult hotelli broneerida, et kasutada parimaid hindu. Lihavõttepühad Prahas on väga populaarne aeg aastas! Näiteks kaunid hotellid NH Collection Carlo IV, Augustine, Julius või Falkensteiner (koos Monkey Bariga), Grand Hotel Bohemia, Hilton, Four Seasons, Mandarin Oriental või Almanac X Alcron Prague pakuvad lihavõttepühade pühapäeval oma restoranides brunche või erimenüüd.
Vihje 1: Külastage traditsioonilisi lihavõttepühade turge
Ärge jätke vahele neid suuri lihavõttepühade turge, kus mõnikord on paeltega kaunistatud kask! Sarnaselt jõuluturgudele toimuvad need Praha peamistel väljakutel hommikust õhtuni ja kestavad peaaegu kuu aega: Vanalinna plats (mitte kõige käsitöönduslikum…), Mariáni väljak (Mariánské náměstí), Vabariigi väljak (Náměstí Republiky), Veneetslase väljak, Rahu väljak (Náměstí Míru)… Nagu ka jõulude ajal, eelistan tugevalt viimast! Sageli on lihavõttepühade turg ka Anděl’is Praha 5, Kampa saarel Kaarli silla jalamil või linnuse juures (Náměstí U svatého Jiří).
Kõigil neil turgudel, kaks nädalat enne lihavõttepühade nädalavahetust ja mõned päevad pärast seda, leiate väikestes puust šalettides kõik klassikalised tšehhi käsitööd, mis on seotud lihavõttepühade traditsioonidega (aga mõnikord ka muusikalise saatekava laval koos kooride ja tšehhi rahvatantsudega).
Ärge jätke vahele traditsioonilisi käsitsi värvitud mune.
Munad on käsitsi värvitud, kasutades erinevaid tehnikaid: kuuma mesilasvaha (batik), sibulakoored, peedikoored… Neid kaunistamistehnikaid on põlvest põlve edasi antud (sageli naiste poolt), kuid lapsed õpivad neid ka koolis lihavõttepühadele eelnevatel päevadel. Need on tuntud kui kraslice (tuletatud omadussõnast krásný, mis tähendab “ilus”, traditsioon, mis sai alguse Moraavias juba 11. sajandil), millel on geomeetrilised või lillemustrid ja mida valmistatakse igas peres (eriti kui on lapsi). Lihavõttepühade turgudel toimuvad sageli munade valmistamise töötoad lastele. Olge ettevaatlik, need munad on väga habras, seega kaitske neid kindlasti, kui soovite neid suveniirina oma kohvrisse panna! Samuti leiate kõikvõimalikke dekoratiivseid esemeid, mänguasju ja kuulsat piitsa(pomlázka), mida kasutatakse lihavõttepühade ajal ja mida naised ei hinda eriti (tulen selle juurde tagasi veidi hiljem selles artiklis). Ja ärgem unustagem käsitöölisi, näiteks seppasid, ning paljusid võimalusi õhtusöögiks mõnikord hiliste õhtutundideni.
Vihje 2: Proovige lihavõttepühade gurmee-spetsialiteedid
Restoranides pakutakse traditsioonilist ülestõusmispühade menüüd. Nende hulka kuuluvad vältimatu küülik, aga ka lambaliha, spargel ja tüüpiline lihavõttepüha täidis(nádivka), mis koosneb munadest, suitsulihast, peekonist ja nõgestest (munadel põhinev roog, mis on uue elu ja taassünni esivanemate sümbol). Siin on minu head aadressid: Café Imperial, mida juhib meediasõbralik kokk Zdeněk Pohreich, pakub uskumatus Art Deco ruumis spetsiaalset lihavõttepühade menüüd. Červený Jelen on samuti hea aadress erilise lihavõttepühade menüü jaoks!
Maitske Beráneki lihavõttepühade kooki, mis on tüüpiline lambaliha kuju
Potrefená husa keti restoranides (üks asub otse kesklinnas ja teine Staroprameni õlletehases) pakutakse ka traditsioonilist Beráneki (“väike lammas”) kooki, mis on omamoodi jogurtikook lambakujul (Alsaatia lammele, mida vanasti valmistasid juudid). Seda leiate sellistest pagariäridest nagu Eska, kondiitritoodetest nagu Myšák ja kõikidest supermarketitest, samuti mitte vähem traditsioonilist Mazanec’i, mis on rosinaga kaetud ja mandlihelvestega kaetud lihavõttekook, mida on valmistatud alates 15. sajandist. Hommikusöögiks võiga maitsvad! Jidáše (ehk Juudase köied) on samuti küpsetatud, rullitud kuklid, mis kujutavad köit, millega Juudas end pärast Kristuse reetmist üles riputas. Neid serveeritakse tavaliselt rohelise neljapäeva hommikul meega. Ja jookide puhul leiate sel “rohelisel neljapäeval” ka rohelist õlut!
Vihje 3: Osta lihavõttepühade piitsa ja pekske naisi enda ümber
Reis Prahasse lihavõttepühade ajal on võimalus tuua kaasa traditsioonilisi suveniire. Turgudel leiate kuulsaid värvitud mune, mida eespool mainiti. Vanasti oli spetsiaalselt värvitud muna kinkimine valitud poisile romantika märk… Lihavõttepühade ese on aga kahtlemata vits (pomlázka, tuletatud verbist pomladit , mis tähendab noorendada, värskendada). See koosneb üheksast punutud pajuokstest või -okstest (traditsioon ütleb, et värsked pajuvarsid on täis kevadist energiat, mis läheb… otse kehasse!) ja piitsa kaunistavad ka värvilised paelad. Neid leiate kõikjalt: muidugi lihavõttepühade turgudel, aga ka lillepoodides ja isegi supermarketites.
Piitsa peksmine tüdrukute tagumikule elujõu märgiks
Väljaannet jagas Město Valašské Klobouky (@valasskeklobouky) 2. aprillil 2018 kell 6:32 PDT
Mõne krooni eest saate koju kaasa võtta väga originaalse suveniiri Prahas ja nautida seda väga vastuolulist paganlikku traditsiooni (mida kommunismi ajal hinnati kristliku lihavõttepüha vastu). Esimest korda mainitakse pomlázka ‘t Kesk-Euroopas juba 14. sajandil – kui armastajad kasutasid üksteise luudade või kätega löömiseks -, kuid lihavõttepühade rahvapärane komme arenes ja muutus Tšehhi maadel populaarseks alles 18. ja 19. sajandil. Lihavõttepühade pühapäeval kaunistavad tüdrukud, vanaemast tütarlapseni, oma mune, samal ajal kui poisid valmistavad oma piitsa. Ja ülestõusmispüha hommikul lähevad poisid tüdrukute juurde. Poisid laulavad väikese laulu või loevad väikese luuletuse, seejärel piitsutavad tüdrukute jalgu ja tagumikku tervise, nooruse, jõu ja elujõu märgiks, enne kui neile pakutakse muna või kooki. Prahas on piitsutamine sümboolne, kuid mitte alati maal, kus ploomipiiritust (slivovice, mida pakutakse külalistele igas majas) kasutatakse mõnikord säästlikult, kusjuures mõned noored tüdrukud kardavad lihavõttepüha esmaspäeva. Vanema põlvkonna seas on nii, et mida rohkem külalisi on, seda enam on perekond kogukonnas hinnatud. See on märk austusest. Moraavias, kus see traditsioon on püsivam, võidakse tüdrukuid isegi külma vette visata, et neid värskena hoida… Ainus lohutus tüdrukutele on see, et kui poiss külastab nende maja pärast keskpäeva, võivad nad talle ka vanni vett näkku visata. Räägitakse ka, et hüppeaastad “lubavad” rollid ümber pöörata, lubades naistel mehi peksta. Ühe 2023. aasta uuringu kohaselt tunneb 44% naistest piitsutamisel valu, 25% tekitab verevalumeid või muid jälgi ja 10% kirjeldab alandamistunnet. Veerand ütleb, et ei tunne mingeid negatiivseid emotsioone, kuid kolmandik naistest vihkab seda traditsiooni… Ühesõnaga, nõusolek on endiselt vajalik ja see traditsioon on minu arvates määratud kaduma.
Teine ebatüüpiline lihavõttepühade ese, mida turgudel võib leida, on puidust kolin, mida poisid raputavad, et hirmutada Juudas neljapäevast laupäevani (või et hoiatada inimesi messu toimumise aja eest, kui kellad on läinud Rooma). Külades kasutatakse seda lihavõttepühade laupäeval seni, kuni neile antakse raha.
Vihje 4: Käige lihavõttepühade kontserdil
Kui teile meeldib klassikaline muusika, võite lisaks traditsioonilistele kontserdisaalidele osaleda ka toredal lihavõttepühade kontserdil kirikus. Kõige kuulsam kontsert toimub suurepärases Püha Jaakobi kirikus. Algselt frantsiskaani kloostrile kuulunud gooti stiilis Püha Jaakobi kirik ehitati 14. sajandil ja seejärel kujundati see ümber barokiajastul. Oma pika pikihoone ja suurepärase akustikaga on see kirik ideaalne kontsertide korraldamiseks.
Traditsiooniline lihavõttepühade orelikontsert Saint-Jacques’i kirikus
Tänu 18. sajandist pärit 8277-pillilisele orelile toimuvad siin kuulsad orelikontserdid. Lihavõttepühade ajal toimub kirikliku muusika kontsert (lihavõttepühade pühapäeval kell 17.00). Teistes kohtades, näiteks Niguliste kirikus, Püha Siimoni ja Püha Juuda kirikus ning vanalinnas asuvas Clementinumi peegelkapellis või Rudolfinumis, toimuvad samuti lihavõttepühade kontserdid.
Püha Jaakobuse basiilika (Svatý Jakub Starší)
Malá Štupartská 6
Niguliste kirik (Svatý Mikuláše)
Vanalinna väljak
Püha Siimoni ja Püha Juuda kirik (Kostel svatých Šimona a Judy)
Dušní
Clementinumi peeglikapell (Klementinum)
Karlova 1
Pileteid saab osta kohapeal (Karlova 1).
RudolfinumAlšovonábřeží 12
Lõpuks on lihavõttemissa Püha Vitiuse katedraalis, Püha Tooma kirikus, Püha Giles’i kirikus, Võidu Jumalaema kirikus (või Jeesuslapsekirikus) ja muidugi Týni Jumalaema kirikus (vanalinna väljakul).