
知っておいて損はない!祝日であるグッドフライデーは、大小の店舗は営業を続けることができる。ただし、イースターマンデーは、スーパーマーケットや衣料品店など200平方メートル以上の店舗は閉店しなければならない。
イースターのためにプラハに来るなら、がっかりすることはないだろう!チェコ共和国ではイースターを堂々と祝う。マーケット、コンサート、レストランの特別メニューがあなたを待っている。チェコ人は世界でも有数の無神論者だが(中国、日本に次いで3番目と言われている)、金曜日(共産主義下での中断後、ここ数年のみ)と月曜日は祝日である。
イースターの伝統は、宗教的なものであれ異教的なものであれ、チェコ共和国にはとても息づいている。チェコ語でイースターはヴェリコノチェ(キリストの復活を意味する大いなる夜)という。しかし、共産主義時代以降、この復活は春や長い冬の後の自然の目覚めよりも祝われなくなった(モラヴィア地方では、宗教的な側面がより強くなっていることに留意すべきである)。
数ある伝統のほんの一部を紹介しよう:
- ブルーマンデー」(Modré pondělí)になると、私たちは春の大掃除に出かける。この機会に壊れたものを捨て、壁を白く塗り直す。
- 灰色の火曜日」には、クモの巣を取り除く。
- 黒い水曜日は、ユダがイエスを裏切った日である。しかめっ面をすると、1年のうち毎週水曜日にしかめっ面をすることになる!
- 緑の木曜日」(Zelený čtvrtek)は、キリストの最後の晩餐である「最後の晩餐」にちなみ、緑色(パセリ、イラクサ、ホウレンソウ)を食べ、生のエンドウ豆を食べると一年中歯痛から守られる。同じ木曜日には、午前中に最後に鐘が鳴る(コインを2枚こすり合わせると一年中金持ちになれる)。土曜日の夕方、ローマから鐘が戻ってくる前に、少年たちは木製のガラガラを振り、ミサの時間を人々に知らせる。
- 大金曜日」(Velký pátek)は、キリストが磔にされた日で、何も借りたり、貸したり、家から持ち出してはいけない。魚も食べられる(プラハの可愛い動物園ではこの日、子供たちのために卵探しがよく企画される)。
- 白土曜日(Bílá sobota)、光と復活の日には、有名な子羊の形をしたケーキが焼かれ(下記参照)、男の子たちは泡立て器を作り、必要に応じて日曜日に仕上げ、イースターの月曜日(Velikonoční pondělí)に女の子たちが卵の飾り付けをする(下記参照)。夕方には、燻製を食べる。
イースター、プラハでは大きな祝日だ!
そのため、伝統は多くの国よりも生き生きとしている(クリスマスもそうだが)。私の4つのヒントを参考に、素晴らしいイースターの週末を過ごし、プラハから素敵なお土産を持って帰ろう。ベストプライスを利用するために、早めにホテルを予約することもお忘れなく。プラハのイースターは1年のうちでとても人気のある時期だ!例えば、NHコレクション・カルロ4世、オーガスティン、ユリウス、ファルケンシュタイナー(モンキー・バーあり)、グランド・ホテル・ボヘミア、ヒルトン、フォーシーズンズ、マンダリン・オリエンタル、アルマナックXアルクロン・プラハなどの美しいホテルでは、イースター・サンデーにレストランでブランチや特別メニューを提供している。
ヒント1:伝統的なイースター・マーケットを訪れる

時にはリボンで飾られた白樺の木が登場することもある、大規模なイースター・マーケットをお見逃しなく!クリスマスマーケット同様、 プラハの主要な広場で朝から晩まで開催され、ほぼ1ヶ月間続く:旧市街広場(最も職人的な広場ではないが…)、マリアン広場(Mariánské náměstí)、共和国広場(Náměstí Republiky)、ヴァーツラフ広場、平和広場(Náměstí Míru)…。クリスマスと同様、私は後者を強く好む!また、プラハ5のアンデル、カレル橋のたもとのカンパ島、お城(Náměstí U svatého Jiří)でもイースターマーケットをよく見かける。
イースターの週末の2週間前とその数日後に開催されるこれらのマーケットでは、小さな木製のシャレーでイースターの伝統にちなんだチェコの古典的な手工芸品が販売される(合唱団やチェコの民族舞踊のステージでの伴奏プログラムが行われることもある)。
伝統的な手描きの卵をお見逃しなく
卵は、熱した蜜蝋(ろうけつ染め)、タマネギの皮、ビートの皮…など、さまざまな技法を使って手描きされる。これらの装飾技法は代々(多くは女性によって)受け継がれてきたが、イースターを迎えるまでの数日間、子供たちも学校で習う。kraslice(「美しい」という意味の形容詞krásnýに由来し、11世紀にはすでにモラヴィア地方で始まっていた伝統)と呼ばれるこの飾り付けは、幾何学模様や花模様が特徴で、各家庭(特に子供がいる場合)で作られる。イースター・マーケットでは、子供向けの卵作りワークショップがよく開かれる。卵はとても壊れやすいので、お土産としてスーツケースに入れる場合は、必ず保護すること!また、あらゆる種類の装飾品やおもちゃ、イースターに使われる有名な鞭(pomlázka)も売っている。そして忘れてはならないのが、鍛冶屋などの職人たちの仕事ぶりや、時には夜遅くまで食事をする機会がたくさんあることだ。
ヒント2:グルメなイースター名物を試す

レストランでは 、伝統的なイースターメニューが提供される。イースターの月曜日には、必食のウサギをはじめ、子羊、アスパラガス、卵、燻製肉、ベーコン、イラクサ(新しい生命と再生の象徴である卵を使った料理)を組み合わせた典型的な詰め物(nádivka)などが登場する。メディアで活躍するシェフ、ズデニェク・ポーライヒが経営するカフェ・インペリアルでは、アールデコ調の素晴らしい店内でイースターの特別メニューを提供している。ČervenýJelenもイースターの特別メニューを出すのに良い店だ!
子羊の形が特徴的なベラーネクのイースターケーキを味わう
ポトレフェナー・フサ(Potrefená husa)チェーンのレストラン(中心部にあるレストランとスタロプラメン醸造所内にあるレストラン)では、伝統的なベラーネク(Beránek)(「小さな羊」)ケーキも提供している。エスカのようなパン屋、ミシャークのような洋菓子店、そしてすべてのスーパーマーケットで見つけることができる。また、15世紀から作られている、レーズンのイースター・ブリオッシュをフレーク状にしたアーモンドで覆ったマザネックも伝統的だ。バターを塗って朝食にするとおいしい!Jidáše(ユダの縄)もまた、キリストを裏切ったユダが首を吊った縄に見立てて丸めたパンを焼いたものだ。これは通常、緑の木曜日の朝に蜂蜜と一緒に出される。飲み物は、この「緑の木曜日」には緑色のビールもある!

ヒント3:イースターのムチを買って、周りの女性を打ち負かす

イースターのプラハ旅行は、伝統的なお土産を持ち帰るチャンスだ。 市場では、前述した有名な絵の卵を見つけることができる。昔は、選ばれた男の子に特別に描かれた卵を贈ることがロマンスの証だった…。しかし、イースターの風物詩は間違いなく鞭(pomlázka、若返らせる、リフレッシュさせるという意味の動詞pomladitに 由来する)である。9本の柳の枝や小枝を編んで作られ(伝統によると、新鮮な柳の茎は春のエネルギーに満ちており、そのエネルギーは……直接身体に入る!)、鞭はカラフルなリボンでも飾られる。イースター・マーケットはもちろん、花屋やスーパーマーケットなど、どこでも見かけることができる。
活力の証として女子の尻に鞭を打つ
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数クローナで、プラハのオリジナリティ溢れるお土産を持ち帰り、この非常に物議を醸した異教の伝統(共産主義下ではキリスト教の復活祭に対抗するために重んじられた)を満喫することができる。中央ヨーロッパでポムラーズカが最初に言及されたのは14世紀まで遡るが、恋人たちがほうきや手を使って叩き合ったのが始まりで、イースターの民間風習がチェコで本格的に発展し広まったのは18~19世紀になってからである。イースターの日曜日には、祖母から孫娘に至るまで女の子たちが卵を飾りつけ、その間に男の子たちが鞭の準備をする。そしてイースターの月曜日の朝、男の子たちは女の子の家に行く。男の子たちは小さな歌を歌ったり、小さな詩を朗読したりした後、健康、若さ、力強さ、活力の印として女の子の足やお尻を鞭で打ち、その後に卵やケーキが供される。プラハでは鞭打ちは象徴的なものだが、田舎では必ずしもそうではなく、梅酒(スリヴォヴィツェ、どの家でも訪問客に振舞われる)が控えめに使われることもあり、イースターの月曜日を恐れる少女もいる。年配者の間では、来客が多ければ多いほど、その家族はコミュニティで評価される。尊敬の表れなのだ。モラヴィアでは、この伝統がより根強く残っているため、女の子は新鮮さを保つために冷水に投げ込まれることさえある。女の子にとって唯一の慰めは、昼過ぎに男の子が家を訪れた場合、その男の子の顔に水を浴びせることだ。また、うるう年には役割が逆転し、女性が男性を叱ることが「許される」とも言われている。2023年の調査によると、44%の女性が鞭で打たれたときに痛みを感じ、25%があざなどの跡が残り、10%が屈辱感を表現している。4分の1は否定的な感情は感じないと答えているが、3分の1の女性はこの伝統を嫌っている。要するに、同意は依然として必要であり、この伝統は消滅する運命にあると私は思う。
木曜日から土曜日にかけて、少年たちがユダを怖がらせるために(あるいは、鐘がローマに行ったときにミサの時間を知らせるために)振る木製のガラガラも、市場で見かけるイースターの非定型的なオブジェだ。イースターの土曜日、村ではお金をもらうまでこのガラガラを使う。
ヒント4:イースター・コンサートに参加する

クラシック音楽が好きなら、伝統的なコンサートホールに加えて、教会での素敵な復活祭コンサートに参加することもできる。最も有名なのは、聖ヤコブ大聖堂でのコンサートだ。もともとフランシスコ会修道院に属していたゴシック様式の聖ヤコブ教会は、14世紀に建てられ、その後バロック時代に改築された。長い身廊と優れた音響効果を持つこの教会は、コンサートに理想的だ。
サン・ジャック教会での伝統的なイースター・オルガン・コンサート
18世紀に製作された8,277本のパイプを持つオルガンのリサイタルは有名である。復活祭(イースター・サンデー、午後5時)には聖楽コンサートが開かれる。その他、聖ニコラス教会、聖シモン・聖ユダ教会、旧市街のクレメンティヌムの鏡の礼拝堂、ルドルフィヌムなどでも復活祭のコンサートが開かれる。
聖ヤコブ大聖堂(Svatý Jakub Starší)
Malá Štupartská 6
聖ニコラス教会(Svatý Mikuláše)
旧市街広場
聖シモン・聖ユダ教会(Kostel svatých Šimona a Judy)
Dušní
クレメンティヌム鏡の礼拝堂(Klementinum)
Karlova 1
チケットは現地で購入できる(Karlova 1)
ルドルフ・アルショヴォ・ナブジェジ 12
最後に、聖ヴィート大聖堂、聖トーマス教会、聖ジャイルズ教会、勝利の聖母教会(または幼子イエス教会)、そしてもちろんティーン(旧市街広場)の聖母マリアでの復活祭のミサがある。