Godt at vide! Små og store butikker kan holde åbent langfredag, som er en helligdag. Men 2. påskedag skal butikker, der er større end 200 kvadratmeter, herunder supermarkeder og tøjbutikker, lukke.
Hvis du kommer til Prag i påsken, vil du ikke blive skuffet! Påsken fejres med værdighed i Tjekkiet: markeder, koncerter og en særlig restaurantmenu venter på dig. Selvom tjekkerne er blandt de mest ateistiske i verden(3. land efter Kina og Japan, siges det), er fredage (kun i få år nu, efter en pause under kommunismen) og mandage offentlige fridage.
Påsketraditionerne, både de religiøse og de hedenske, er meget levende i Tjekkiet. Det tjekkiske ord for påske er Velikonoce (den store nat, som henviser til Kristi opstandelse). Men siden kommunisttiden er denne opstandelse blevet fejret mindre end foråret og naturens opvågnen efter en lang vinter (det skal bemærkes, at det religiøse aspekt er mere fremherskende i Moravian-regionen).
Her er blot nogle få af de mange traditioner:
- Fra og med “blå mandag” (Modré pondělí) går vi i gang med en forårsrengøring. Vi benytter også lejligheden til at smide ødelagte genstande ud og male væggene hvide.
- På “grå tirsdag” (Šedivé úterý) fjerner vi spindelvæv.
- Sort onsdag (Černá středa, også kendt som uartig onsdag) er den dag, hvor Judas forrådte Jesus. Hvis du rynker panden, vil du rynke panden hver onsdag året rundt!
- Grøn torsdag” (Zelený čtvrtek) henviser til Kristi sidste måltid: Vi spiser grønt (persille, brændenælder, spinat), og hvis man spiser rå ærter, beskytter det mod tandpine året rundt. Samme torsdag ringer klokkerne en sidste gang om morgenen (gnid to mønter sammen, og du vil være rig hele året). Inden lørdag aften, hvor klokkerne vender tilbage fra Rom, vifter drengene med træskaller for at minde folk om messetiden.
- På “Store fredag” (Velký pátek), dagen for Kristi korsfæstelse, må man ikke låne, udlåne eller tage noget med ud af huset. Man spiser også fisk (og Prags smukke zoo arrangerer ofte en æggejagt for børn på denne dag).
- På hvid lørdag (Bílá sobota), lysets og opstandelsens dag, bages den berømte lammeformede kage (se nedenfor), og drengene laver et piskeris, som de om nødvendigt gør færdigt om søndagen, så det kan bruges påskedag (Velikonoční pondělí), hvor pigerne pynter æg (se også nedenfor). Om aftenen spiser man røget kød for at bryde de unge…
Påske, en stor højtid i Prag!
Traditionerne er derfor meget mere levende end i mange andre lande (som de er i julen). Brug mine 4 tips til at få en vidunderlig påskeweekend og kom tilbage fra Prag med en dejlig souvenir eller to. Og glem ikke at booke dit hotel tidligt for at få de bedste priser. Påsken i Prag er en meget populær tid på året! De smukke hoteller NH Collection Carlo IV, Augustine, Julius eller Falkensteiner (med Monkey Bar), Grand Hotel Bohemia, Hilton, Four Seasons, Mandarin Oriental eller Almanac X Alcron Prague tilbyder f.eks. brunch eller særlige menuer påskedag i deres restauranter.
Tip 1: Besøg traditionelle påskemarkeder
Gå ikke glip af disse store påskemarkeder, som nogle gange byder på et birketræ pyntet med bånd! Ligesom julemarkederne finder de sted på Prags største pladser fra morgen til aften og varer i næsten en måned: Den Gamle Bys Plads (ikke den mest kunstneriske …), Marián-pladsen (Mariánské náměstí), Republikpladsen (Náměstí Republiky), Wenzelspladsen, Fredspladsen (Náměstí Míru) … Ligesom til jul har jeg en stærk præference for sidstnævnte! Du finder også ofte et påskemarked i Anděl i Prag 5, på Kampa-øen for foden af Karlsbroen eller ved borgen (Náměstí U svatého Jiří).
På alle disse markeder, to uger før påskeweekenden og et par dage efter, finder du alt det klassiske tjekkiske kunsthåndværk, der er forbundet med påsketraditionerne, i små træhytter (men også nogle gange et program med musikalsk akkompagnement på scenen med kor og tjekkiske folkedanse).
Gå ikke glip af de traditionelle håndmalede æg
Æggene er håndmalede ved hjælp af forskellige teknikker: varm bivoks (batik), løgskaller, roeskaller … Disse dekorationsteknikker er blevet overleveret fra generation til generation (ofte af kvinder), men børn lærer dem også i skolen i dagene op til påske. De kaldes kraslice (afledt af adjektivet krásný, der betyder “smuk”, en tradition, der begyndte i Mähren så tidligt som i det 11. århundrede), og de har geometriske eller blomstrede mønstre og laves inden for hver familie (især hvis der er børn). På påskemarkederne er der ofte æggeværksteder for børn. Vær forsigtig, disse æg er meget skrøbelige, så sørg for at beskytte dem, hvis du vil lægge dem i din kuffert som en souvenir! Du kan også finde dekorationsgenstande af enhver art, legetøj og den berømte pisk(pomlázka), som bruges i påsken og ikke er særlig populær blandt kvinder (jeg vender tilbage til den lidt senere i denne artikel). Og lad os ikke glemme de arbejdende håndværkere, f.eks. smeden, og de mange muligheder for at spise til nogle gange sent om aftenen.
Tip 2: Prøv påskens gourmetspecialiteter
Restauranterne serverer en traditionel påskemenu. Den omfatter den uundgåelige kanin, men også lam, asparges og et typisk fyld(nádivka), der kombinerer æg, røget kød, bacon og brændenælder (en ret baseret på æg, et gammelt symbol på nyt liv og genfødsel). Her er mine gode adresser: Café Imperial, der drives af den medievante kok Zdeněk Pohreich, tilbyder en særlig påskemenu i et fantastisk art deco-rum. Červený Jelen er også en god adresse til en særlig påskemenu!
Smag Beránek-påskekagen, der er typisk med sin lammeform
Restauranterne i Potrefená husa-kæden (du finder en lige i centrum og en anden i Staropramen-bryggeriet) tilbyder også den traditionelle Beránek (“lille får”) kage, en slags yoghurtkage i form af et lam (den alsaciske lammele, som jøderne i gamle dage plejede at lave). Du finder den i bagerier som Eska, konditorier som Myšák og i alle supermarkeder sammen med den ikke mindre traditionelle Mazanec, en rosinpåskebrioche dækket af mandelflager, som er blevet lavet siden det 15. århundrede. Lækre med smør til morgenmad! Jidáše (eller Judas-reb) er også bagte, sammenrullede boller, der forestiller det reb, som Judas hængte sig med efter at have forrådt Kristus. De serveres normalt på grøn torsdag morgen med honning. Og til drikkevarer finder du også en grøn øl på denne “grønne torsdag”!
Tip 3: Køb en påskepisk og slå kvinderne omkring dig
En tur til Prag i påsken er en mulighed for at tage traditionelle souvenirs med hjem. På markederne finder du de berømte malede æg, som er nævnt ovenfor. Før i tiden var det et tegn på romantik at give et specielt malet æg til en udvalgt dreng… Men påskeobjektet er utvivlsomt pisken (pomlázka, afledt af verbet pomladit , som betyder at forynge, opfriske). Den består af ni flettede pilegrene eller kviste (traditionen siger, at friske pilestængler er fulde af forårsenergi, som går … direkte ind i kroppen!), og pisken er også dekoreret med farverige bånd. Du finder dem overalt: på påskemarkeder, selvfølgelig, men også hos blomsterhandlere og endda i supermarkeder.
Piskeslag på pigernes bagdel som tegn på vitalitet
En publikation delt af Město Valašské Klobouky (@valasskeklobouky) den 2. april 2018 kl. 6:32 PDT
For et par kroner kan du tage en meget original souvenir med hjem fra Prag og give dig hen til denne meget kontroversielle hedenske tradition (som under kommunismen blev brugt som modtræk til den kristne påske). De første omtaler af pomlázka i Centraleuropa går tilbage til det 14. århundrede – hvor elskende brugte kosteskafter eller hænder til at slå hinanden – men påskeskikken udviklede sig ikke rigtig og blev ikke populær i Tjekkiet før i det 18. og 19. århundrede. Påskesøndag pynter pigerne, fra bedstemor til barnebarn, deres æg, mens drengene forbereder deres piske. Og påskedag morgen går drengene hjem til pigerne. Drengene synger en lille sang eller reciterer et lille digt, hvorefter de pisker pigernes ben og balder som et tegn på sundhed, ungdom, styrke og vitalitet, inden de får tilbudt et æg eller en kage. I Prag er piskning symbolsk, men det er ikke altid tilfældet på landet, hvor blommealkohol (slivovice, som tilbydes besøgende i alle huse) nogle gange bruges sparsomt, og hvor nogle unge piger frygter 2. påskedag. Blandt den ældre generation er det sådan, at jo flere besøgende man har, jo mere værdsættes ens familie i lokalsamfundet. Det er et tegn på respekt. I Mähren, hvor traditionen er mere varig, kan pigerne endda blive smidt i koldt vand for at holde dem friske… Den eneste trøst for pigerne er, at hvis en dreng besøger deres hus efter middag, kan de også kaste en balje vand i ansigtet på ham. Det siges også, at skudår “tillader” rollerne at blive vendt om, så kvinder kan give mænd smæk. Ifølge en undersøgelse fra 2023 føler 44 % af kvinderne smerte, når de bliver pisket, 25 % får blå mærker eller andre mærker, og 10 % beskriver følelser af ydmygelse. En fjerdedel siger, at de ikke føler noget negativt, men en tredjedel af kvinderne hader traditionen… Kort sagt kræves der stadig samtykke, og denne tradition er efter min mening bestemt til at forsvinde.
En anden atypisk påskegenstand, som man kan finde på markederne, er den rangle af træ, som drengene ryster for at skræmme Judas fra torsdag til lørdag (eller for at advare folk om messetidspunktet, når klokkerne er taget til Rom). De bruger den påskelørdag i landsbyerne, indtil de får nogle penge.
Tip 4: Gå til en påskekoncert
Hvis du kan lide klassisk musik, kan du ud over de traditionelle koncertsale også overvære en dejlig påskekoncert i en kirke. Den mest berømte koncert er i den pragtfulde Basilica of St. Den gotiske Jakobskirke, som oprindeligt tilhørte et franciskanerkloster, blev bygget i det 14. århundrede og efterfølgende ombygget i barokperioden. Med sit lange skib og fremragende akustik er denne kirke ideel til koncerter.
En traditionel orgelkoncert til påske i Saint-Jacques-kirken
Her opføres berømte orgelkoncerter takket være et instrument med 8.277 piber fra det 18. århundrede. En koncert med hellig musik finder sted i påsken (påskesøndag kl. 17). Andre steder, såsom Sankt Nikolaus-kirken, Sankt Simon- og Sankt Judas-kirken og spejlkapellet i Clementinum i den gamle bydel eller Rudolfinum, tilbyder også påskekoncerter.
Jakobsbasilikaen (Svatý Jakub Starší)
Malá Štupartská 6
Nikolaj Kirke (Svatý Mikuláše)
Den gamle bys plads
Simon og Judas kirke (Kostel svatých Šimona a Judy)
Dušní
Spejlkapellet Clementinum (Klementinum)
Karlova 1
Billetter kan købes på stedet (Karlova 1)
RudolfinumAlšovonábřeží 12
Endelig er der påskemesser i Sankt Vitus-katedralen, Sankt Thomas-kirken, Sankt Giles-kirken, Vor Frue af Sejrens Kirke (eller Jesusbarnets Kirke) og selvfølgelig Vor Frue af Týn (den gamle bys plads).