我的布拉格外出就餐建议

如果您在布拉格只逗留 3 天,那么您的时间是有限的。在游览城堡和沿着Na příkopě购物街漫步之间您可能想边走边吃点东西,这是节省时间、每天游览更多景点的好方法。天气好的时候,您可以组织一次野餐,因为布拉格是一座绿意盎然的城市(世界上最绿的城市之一),有许多公园。


布拉格正逐渐成为街头小吃 的重镇,您甚至可以参加以街头小吃为主题的英语导游(在此预订)。


小型节庆活动也促进了捷克共和国街头美食文化的发展,而这种文化长期以来一直处于边缘化状态。经典餐车 和 Manifesto美食广场等场所也促进了街头美食文化的发展。如今,每周都会有新的街头小吃出现。我最近发现了美味的汉堡服务!多亏了我的提示,您也可以发现捷克的一些美食。在您逗留期间,请使用本文中的地址,但要尽量避免大型国际连锁店或经典的披萨。

秘诀 1:尝试烤香肠

您可以在特殊活动(圣诞市场、复活节市场、节日)或体育场吃到典型的烤香肠(辣或不辣)。在这些时候,您会看到一些香肠摊位,匆匆忙忙地把香肠放在一个纸箱上,再配上一片面包和一点甜芥末(您还会看到halušky,一种配卷心菜、奶酪和培根的斯洛伐克团子)。自 2020 年起,瓦茨拉夫广场上的 “著名 “香肠摊在广场重建过程中消失了。这并非坏事!普拉固人只有在万不得已的情况下(比如凌晨 4 点从迪斯科舞厅回家的路上)才会去那里吃香肠。这些小吃摊在 90 年代很受欢迎,因为过了某个时间点,饥饿的游客就没有什么选择了。但很快,它们就变成了出售劣质香肠的不卫生场所,你可能会被宰或被抢。

提示 2: 尝试Chlebíčky

这是一些餐饮店提供的咸味小三明治(火腿、鸡蛋、奶酪、鱼等)。您有两种选择:当场站着快速吃完,或者以适中的价格(通常约一欧元一片)带走。


捷克人主要在生日和除夕等特殊场合购买。


在很多地方,这些三明治都添加了大量劣质蛋黄酱,但如果您遵循我下面列出的好地址,您就会喜欢上这些典型的捷克三明治!

Ovocný Světozor
Vodičkova 39(许多其他商店)

Príma Chlebíček
Londýnská 69

姊妹 价格较高,但质量上乘,也是第一个地址上最好的捷克糕点店)
Dlouhá 39 和 Spálená 16

秘诀 3在老城广场小憩

在老城广场,您总能找到吃的东西。近年来,trdelník已经风靡全球。(匈牙利著名的Kürtőskalács早在 18 世纪末就出现在特兰西瓦尼亚,这是一个讲匈牙利语的地区,现在是罗马尼亚的一部分)。早在 18 世纪末, 特兰西 瓦尼亚出现了类似“K ürt ő skal ács “(”K ürtőskalács “),以至于一名美术系学生在布拉格街头穿着巨大的“Trdelník “(”我不是捷克传统!”)游行。不管怎么说,它现在已经成为布拉格的传统,我推荐 “原味 “的,即撒上糖和榛子碎,而不是冰淇淋馅。


一种围绕木签烤制并撒上糖的糕点。


如果您和我一样偏爱咸味菜肴,那就让中欧和匈牙利的另一种特色美食来诱惑您吧:langoš,一种用油煎炸的饼,上面放大蒜或奶酪(不要加番茄酱,小心手指,很油腻!)langoš的历史很难追溯,不过有些资料显示是土耳其人在16世纪传入的。当时,这种形状不规则的薄饼是烤制的,而不是油炸的。lángos这个名字来自匈牙利语láng(意为 “火焰”),因为传统上它们是在砖砌的烤炉中靠近明火烘烤的。20 世纪 50 年代,匈牙利人开始用油炸 lángos,使其呈现出特有的酥脆口感。第二次世界大战后,这道菜传入捷克斯洛伐克,尤其是在公共活动中越来越受欢迎。如今,腊肠仍然是一种快餐主食,尤其是在集市、节日和市场上。最后是炸土豆饼(bramborák) 。农贸市场上的许多小摊位还提供沙拉三明治、意大利煎饼或意大利面等更具异国情调的小吃。

秘诀 4:吃越南菜

越南人来自曾经的 “友好 “国家,是捷克共和国第三大外国社区,他们的身影无处不在!在布拉格,您会发现很多餐馆都供应越南河粉–牛肉(河粉)或鸡肉(河粉)大汤。


美味的越南菜肴可在店内食用或外带。


这些餐厅还提供蛋卷和春卷。最近出现的Banh mi :一种可追溯到法国殖民时期的三明治,由法棍、肉酱、香菜和小面包组合而成。美味又新鲜。使用我下面的小贴士,吃得又快又便宜,还可以查看我的相关文章!

Banh-mi-ba
Panská 9 和 Rybná 26

Pho Vietnam Tuan & Lan
Anglická 15 和 Slavíkova 1

秘诀 5:改吃糕点

如果您喜欢甜食,捷克蛋糕在我看来并不特别(圣诞节除外)。不过,linecké(一种以草莓或杏子果酱为馅的酥饼)可以满足您的小小胃口。您可以在每家糕点店(cukrárna)找到它。不过,卢卡斯-斯卡拉(Lukás Skála)最近成了布拉格一家非常不错的糕点店。

秘诀 6:吃冰淇淋

天气炎热时, 您可以尝尝米莎冰淇淋 ,在每家小杂货店的冰柜里都能找到。这是一种外形非常经典的冰淇淋,但加入了凝乳干酪,因此口感偏酸,而我们的味觉并不习惯这种酸味。而且非常好吃!除此之外,这里还有两个我最喜欢的手工冰淇淋店。夏天我经常去那里。请再次参阅我的相关文章。

Zmrzlinář
Slezská 15

普罗冰淇淋
Na Hrobci 1(但镇上的其他地址以及位于 Na Příkopě 22 的通道上)

秘诀 7:去市场

在布拉格闲逛时,如果遇到一个农产品早市,你很可能会在那里买到一些吃的东西。您可能会发现许多摊位或卡车提供甜味和咸味、国内和国际特色美食(巴尔干汉堡、布列塔尼可丽饼、鱼等)。您还可以品尝咖啡或啤酒。以下是三个不错的地点(请注意,布拉格市场通常在一月和二月关闭)。

纳普拉夫卡
Rašínovo nábřeží

Jiřího z Poděbrad

秘诀 8:去肉铺

Naše maso(”我们的肉”)是布拉格最好的肉店。店内有一个小酒馆,您可以在那里享用美食。您还可以带走这些绝对美味的汉堡、鞑靼肉饼或香肠卷!比传统快餐贵,但也好吃得多,因此非常受欢迎!地址如下

纳什马索
Dlouhá 39

秘诀 9:品尝捷克烤肉

如果想获得更新颖的体验,可以在一家兼营小酒馆的烤肉店歇歇脚。比我更大胆的做法是,点一道写在塑料石板上的菜!你会发现这里的食物很丰盛,而且非常便宜。清晨,工人们站在塑料桌前喝汤,周围弥漫着煮白菜的香味。


捷克工人吃什么,我们就吃什么!


所以,赶快来体验一下这种典型的餐饮吧,以免随着时间的流逝而消失殆尽!

窍门 10:吃一份别出心裁的三明治或重温一遍 Knedlík

您可能已经注意到,我的地址都与主要的国际快餐品牌无关。这是经过深思熟虑的选择。我更喜欢布拉格的地道美食,并努力帮助您发现这些美食。不过,由于捷克的餐馆晚上关门较早,有时过了某个时间点就很难再吃到东西了,所以你应该知道有一家 Bageterie Boulevard 连锁店。这家捷克特许经营餐厅数量众多,取得了巨大成功。热三明治-土豆片-冰茶菜单:这是一个很好的配方,其优质三明治(季节性产品)可以轻松与麦当劳或肯德基的三明治相媲美(价格也差不多)。

Bageterie Boulevard
Vodičkova 21
Národní 27
Václavské náměstí 56
还有许多其他餐馆

您还可以吃到捷克典型的面粉或土豆饺子 knedlík。 Knedlín小酒馆提供一些美味的饺子,有咸的也有甜的。在这里,您可以品尝到不下 25 种不同口味的饺子,而且价格非常实惠!

克内德林
Národní 24

如果您想了解更多布拉格的信息,请参阅这篇文章,了解布拉格的 18 个街头小吃店,并在阳光明媚的日子去Manifesto喝一杯,吃一顿!

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