Kaukana Prahan laitamilla (Libušin kaupunginosassa) sijaitsee SAPA, vietnamilainen pikkukaupunki, jossa vierailen mielelläni silloin tällöin (Sapa on myös kaupunki Luoteis-Vietnamissa, lähellä Kiinan rajaa). Itse asiassa se on pikemminkin valtava kylämäinen ostoskeskus, johon vietnamilaiset kokoontuvat. Vietnamilaisyhteisö on maan kolmanneksi suurin ulkomaalaisyhteisö (ukrainalaisten ja slovakkien jälkeen). Tuskin yksikään päivittäistavarakauppa maassa on vietnamilaisperäisten ihmisten johtama. Vietnamilaiset tulivat kommunistiseen Tšekkoslovakiaan työskentelemään ja opiskelemaan. Kun kommunismi kaatui vuonna 1989, suurin osa heistä päätti jäädä ja teki Tšekin tasavallasta pysyvän kotinsa. Tämä loi yhteisön (vietnamilaista alkuperää olevat tšekit kutsuvat itseään ”banaanilapsiksi”: sisältä valkoiset, ulkoa keltaiset), joka toimii uusien vietnamilaisten maahanmuuton tukikohtana.
Voit vierailla siellä, jos olet utelias tai etsit jotain eksoottista, mutta suosittelen sitä vain pidempään Prahassa oleskeleville.
Jos vietät Prahassa 3 päivää, tutustu vietnamilaiseen keittiöön – ruokalajiin, josta pidän todella paljon – jossakin monista paikallisista vietnamilaisista ravintoloista.
Tässä ”Pikku-Hanoissa”, jota usein kutsutaan ”kaupungiksi kaupungin sisällä”, voit syödä vietnamilaista ruokaa pienessä gargotessa, ostaa trooppisia hedelmiä ja tehdä näin halvan matkan Kaakkois-Aasiaan. Vuonna 1999 entisen maatilan paikalle perustetut markkinat ovat avoinna aamukahdeksasta iltakuuteen, ja niillä on yli 1 000 myyjää valtavassa 250 000 neliömetrin kompleksissa. Täällä voi tietysti myös syödä: Pho Tungia pidetään Sapan parhaana pho-paikkana, Hai Há on tunnettu bún cha -annoksestaan (grillattua porsaan vatsaa), Hai Phong bún cá -annoksestaan (kalaliemi), Am Thuc Viet -herkkukauppa, jossa voit maksaa painon mukaan, Ho Sen Quan Lotus on viihtyisämpi ravintola… Monien aitojen vietnamilaisten ravintoloiden lisäksi löydät myös erikoisruokakauppoja, kuten Tamda Foods, kieli- ja ruoanlaittokursseja, paikkoja erilaisiin sosiaalisiin tapahtumiin ja häihin, matkatoimistoja, kynsi- ja kampaamoita sekä tietenkin pienen buddhalaistemppelin. SAPA-tori toimii aasialaisten tuotteiden pääasiallisena kauttakulkualueena koko Itä-Euroopassa.
Miten sinne pääsee?
Mene Kačerovmetronasemalle (linja C) ja ota bussi 113 Sídliště Písniceen (bussi 197 vie sinut sinne myös Smíchovské nádražísta). Tarkka osoite on Libušská 126.