Добре е да знаете! Малките и големите магазини могат да останат отворени на Разпети петък, който е официален празник. На Велики понеделник обаче магазините с площ над 200 кв. м, включително супермаркетите и магазините за дрехи, трябва да затворят.
Ако идвате в Прага за Великден, няма да останете разочаровани! Великден се празнува достойно в Чешката република: очакват ви пазари, концерти и специално меню в ресторантите. Въпреки че чехите са сред най-атеистичните в света(3-та страна след Китай и Япония, както се казва), петъците (само от няколко години, след прекъсване по времето на комунизма) и понеделниците са официални празници.
Великденските традиции, както религиозни, така и езически, са много живи в Чешката република. Чешката дума за Великден е Velikonoce ( голямата нощ, която се отнася до възкресението на Христос). От комунистическата епоха насам обаче това възкресение се празнува по-малко от пролетта и събуждането на природата след дългата зима (трябва да се отбележи, че в Моравския регион религиозният аспект е по-разпространен).
Ето само няколко от многото традиции:
- От „синия понеделник“ (Modré pondělí) започваме пролетно почистване. Използваме възможността да изхвърлим счупените предмети и да пребоядисаме стените в бяло.
- На „сивия вторник“ (Šedivé úterý) премахваме паяжини.
- Черната сряда (Černá středa, известна също като палава сряда) е денят, в който Юда предава Исус. Ако се намръщиш, ще се намръщиш всяка сряда през годината!
- Зеленият четвъртък“ (Zelený čtvrtek) се отнася до Тайната вечеря, последната вечеря на Христос: ядем зелено (магданоз, коприва, спанак), а яденето на суров грах ще ни предпази от зъбобол през цялата година. В същия четвъртък камбаните звънят за последен път сутринта (потъркайте две монети и ще бъдете богати през цялата година). Преди събота вечер и завръщането на камбаните от Рим момчетата размахват дървени дрънкалки, за да напомнят на хората за времето на масата.
- На „Велики петък“ (Velký pátek), денят на Христовото разпятие, не бива да се взема нищо назаем, да се дава назаем или да се изнася от дома. Яде се и риба (а красивата зоологическа градина в Прага често организира лов на яйца за децата на този ден).
- На Бяла събота (Bílá Sobota), денят на светлината и възкресението, се пече прочутият сладкиш с форма на агне (вж. по-долу), а момчетата правят китка, която при необходимост довършват в неделя, за да я използват на Великденския понеделник (Velikonoční pondělí), когато момичетата украсяват яйца (вж. също по-долу). Вечерта се яде пушено месо, за да се пречупят младите…
Великден, голям празник в Прага!
Затова традициите са много по-живи, отколкото в много други страни (както е по Коледа). Използвайте моите 4 съвета, за да прекарате един прекрасен великденски уикенд и да се върнете от Прага с един или два хубави сувенира. И не забравяйте да резервирате хотела си по-рано, за да се възползвате от най-добрите цени. Великден в Прага е много популярен период от годината! Красивите хотели NH Collection Carlo IV, Augustine, Julius или Falkensteiner (с Monkey Bar), Grand Hotel Bohemia, Hilton, Four Seasons, Mandarin Oriental или Almanac X Alcron Prague, например, предлагат брънчове или специални менюта на Великденската неделя в своите ресторанти.
Съвет 1: Посетете традиционните великденски пазари
Не пропускайте тези големи великденски пазари, на които понякога има украсено с панделки брезово дърво! Подобно на коледните базари , те се провеждат на главните площади в Прага от сутрин до вечер и продължават почти цял месец: Староместкият площад (не е от най-занаятчийските…), Марианският площад (Mariánské náměstí), Площадът на Републиката (Náměstí Republiky), Вацлавският площад, Площадът на мира (Náměstí Míru)… Както и по Коледа, имам силни предпочитания към последния! Често можете да намерите великденски пазар и в Андел в Прага 5, на остров Кампа в подножието на Карловия мост или в Замъка (Náměstí U svatého Jiří).
На всички тези пазари, две седмици преди великденския уикенд и няколко дни след него, ще намерите всички класически чешки занаяти, свързани с великденските традиции, в малки дървени къщички (но понякога и програма с музикален съпровод на сцената с хорове и чешки народни танци).
Не пропускайте традиционните ръчно боядисани яйца
Яйцата са ръчно изрисувани с различни техники: горещ пчелен восък (батик), обелки от лук, обелки от цвекло… Тези техники за украса се предават от поколение на поколение (често от жени), но децата ги изучават и в училище в дните преди Великден. Известни като kraslice (произлизащо от прилагателното krásný, което означава „красив“, традиция, започнала в Моравия още през XI в.), те са с геометрични или флорални мотиви и се изработват във всяко семейство (особено ако има деца). На великденските пазари често се организират работилници за приготвяне на яйца за деца. Бъдете внимателни, тези яйца са много крехки, така че не забравяйте да ги предпазите, ако искате да ги сложите в куфара си като сувенир! Ще намерите също така всякакви декоративни предмети, играчки и прочутия камшик(pomlázka), който се използва на Великден и не е много ценен от жените (ще се върна към него малко по-късно в тази статия). Да не забравяме и работещите занаятчии, като например ковача, както и многото възможности за вечеря понякога до късно през нощта.
Съвет 2: Опитайте гурме великденските специалитети
В ресторантите се сервира традиционно великденско меню. То включва неизбежния заек, но също така и агнешко, аспержи и типичната за Великденския понеделник плънка(nádivka), която се състои от яйца, пушено месо, бекон и коприва (ястие от яйца, които са родов символ на новия живот и възраждането). Ето и моите добри адреси: кафене „Империал“, ръководено от медийно известния шеф-готвач Зденек Похрайх, предлага специално великденско меню в невероятна зала в стил ар деко. Červený Jelen също е добър адрес за специално великденско меню!
Опитайте великденския сладкиш Beránek, характерен с формата си на агне
В ресторантите от веригата Potrefená husa (един от тях се намира в самия център, а друг – в пивоварната Staropramen) се предлага и традиционният сладкиш Beránek („овчица“) – сладкиш с кисело мляко във формата на агне (елзаското ламмеле, което евреите са приготвяли в древността). Можете да го намерите в пекарни като Eska, сладкарници като Myšák и всички супермаркети, заедно с не по-малко традиционния Mazanec – великденски бриош със стафиди, покрит с люспи от бадеми, който се приготвя от XV век. Вкусен с масло за закуска! Jidáše (или „въжетата на Юда“) също се пекат, навити на руло кифлички, които представляват въжето, с което Юда се обесил, след като предал Христос. Обикновено се сервират на Зеления четвъртък сутринта с мед. А за напитките на този „Зелен четвъртък“ ще намерите и зелена бира!
Съвет 3: Купете си великденски камшик и бийте жените около себе си
Пътуването до Прага по време на Великден е възможност да си донесете традиционни сувенири. На пазарите ще откриете известните боядисани яйца, споменати по-горе. В миналото подаряването на специално боядисано яйце на избрано момче е било знак за романтика… Но великденският предмет несъмнено е камшикът (pomlázka, произлизащ от глагола pomladit , който означава подмладявам, освежавам). Изработен от девет сплетени върбови клонки или клончета (традицията гласи, че свежите върбови стъбла са пълни с пролетна енергия, която отива… директно в тялото!), камшикът се украсява и с цветни панделки. Ще ги намерите навсякъде: на великденските пазари, разбира се, но също така в цветарските магазини и дори в супермаркетите.
Нанасяне на удари с камшик по дупетата на момичетата в знак на жизненост
Публикация, споделена от Město Valašské Klobouky (@valasskeklobouky ) на 2 април 2018 г. в 6:32 PDT
Срещу няколко крони можете да отнесете у дома оригинален сувенир от Прага и да се отдадете на тази изключително спорна езическа традиция (която по времето на комунизма е била ценена като противодействие на християнския Великден). Първите споменавания на pomlázka в Централна Европа датират от XIV век – когато влюбените използвали метли или ръце, за да се удрят един друг – но великденският народен обичай се развива и става популярен в чешките земи едва през XVIII и XIX век. На Великденската неделя момичетата, от баба до внучка, украсяват яйцата си, докато момчетата подготвят своите камшици. А на Великденския понеделник сутринта момчетата отиват в къщите на момичетата. Момчетата изпяват песничка или рецитират стихотворение, след което бият с камшик краката и задните части на момичетата в знак на здраве, младост, сила и жизненост, преди да им предложат яйце или сладкиш. В Прага камшикът е символичен, но невинаги е така в провинцията, където понякога се употребява пестеливо сливовият алкохол (slivovice, който се предлага на посетителите във всяка къща), а някои млади момичета се страхуват от Великденския понеделник. Сред по-възрастното поколение колкото повече посетители имаш, толкова повече семейството ти е ценено в общността. Това е знак за уважение. В Моравия, където традицията е по-трайна, момичетата могат дори да бъдат хвърляни в студена вода, за да запазят свежестта си… Единственото успокоение за момичетата е, че ако момче посети къщата им след обяд, те също могат да хвърлят вана с вода в лицето му. Говори се също, че високосните години „позволяват“ ролите да се обърнат, което позволява на жените да пляскат мъжете. Според проучване от 2023 г. 44 % от жените изпитват болка, когато са бити, 25 % имат синини или други следи, а 10 % описват чувство на унижение. Една четвърт казват, че не изпитват негативни емоции, но една трета от жените ненавиждат тази традиция… Накратко, все още се изисква съгласие и според мен тази традиция е обречена да изчезне.
Друг нетипичен великденски предмет, който може да се намери на пазарите, е дървената дрънкалка, която момчетата разклащат, за да плашат Юда от четвъртък до събота (или за да предупреждават хората за времето на месата, когато камбаните са отишли в Рим). Те я използват на Велика събота в селата, докато не им дадат пари.
Съвет 4: Посетете великденски концерт
Ако харесвате класическата музика, освен в традиционните концертни зали можете да посетите прекрасен великденски концерт в църква. Най-известният концерт е в прекрасната базилика „Свети Яков“. Първоначално принадлежала на францискански манастир, готическата църква „Свети Яков“ е построена през XIV в., а впоследствие е преустроена през бароковия период. Със своя дълъг кораб и отлична акустика тази църква е идеална за концерти.
Традиционен великденски концерт за орган в църквата Saint-Jacques
Тук се изнасят известни рецитали с орган, който има 8 277 тръби и датира от 18-и век. На Великден се провежда концерт със свещена музика (Великденска неделя, 17:00 ч.). Други места, като църквата „Свети Николай“, църквата „Свети Симон и Свети Юда“ и Огледалния параклис на Клементиума в Стария град или Рудолфинума, също предлагат великденски концерти.
Базиликата Свети Яков (Svatý Jakub Starší)
Malá Štupartská 6
Църквата „Свети Николай“ (Svatý Mikuláše)
Староместски площад
Църквата „Свети Симон и Свети Юда“ (Kostel svatých Šimona a Judy)
Dušní
Огледален параклис в Клементина (Klementinum)
Karlova 1
Билети могат да бъдат закупени на място (Karlova 1)
RudolfinumAlšovonábřeží 12
Накрая има великденски литургии в катедралата „Свети Вит“, църквата „Свети Тома“, църквата „Свети Джайлс“, църквата „Дева Мария на победата“ (или църквата „Младенецът Исус“) и, разбира се, в църквата „Дева Мария от Тин“ (на площада на Стария град).